日式豬肉雜菜味噌湯

Uncleray Foodlab

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豚汁/日式豬肉雜菜味噌湯,因為是一道家常菜所以每一個家庭都可能有唔同煮法,材料也因季節或者地方而有所改變! 大家不要拘泥材料和製作方法有不同,傳統做法大部分都會把菜蔬和豬肉先炒至半熟才加入高湯及味噌! 但是我自己比較喜愛用水煮嘅方法去製作日式豬肉雜菜味噌湯!
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