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【韓式料理】韓式豬肉豆腐煲

R.L. 料理研究室R.L. 料理研究室
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2021 年 09 月 18 日發佈

前陣子去中藥行買香料的時候
發現竟然有在賣韓國辣椒粉???
才突然想到我好像沒做過甚麼 #韓式料理
於是乎就買了一包來玩玩看

這次做的料理算是很簡單的一鍋到底菜色
雖然沒有韓國辣醬不過用韓國辣椒粉配上韓式泡菜
辣度也蠻夠的
一般可以吃辣的人都可以承受的辣度
配料強烈建議一定要加金針菇跟洋蔥
洋蔥炒過後會有點甜味剛好可以為為中和一下辣度
金針菇煮過後會吸滿湯汁
再配上白飯真的無敵下飯
豆腐建議用嫩豆腐吃起來比較順口