南乳蓮藕炆猪手 (Lotus lotus pig hand)

Sallyho莎莉豪

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新鮮猪手一隻
薑片4片
蔥一條
南乳一大磚
冰糖一粒

1) 薑蔥跟猪手出水
2) 薑蒜爆香起鑊，加入南乳炒香
3) 放入猪手拌勻，下酒，蓮藕，冰糖，生抽及水(蓋過猪手)
4) 中細火炆1.5小時即可