總共15篇食譜
  • 絞肉蒸雞蛋豆腐

    廚房女漢子Ritas

    爆炒後勾芡的絞肉,直接淋在豆腐上,大火蒸20分鐘,豆腐熱了,花椰菜也熟了~簡單又下飯。 也歡...

    材料:雞蛋豆腐、豬絞肉、青豆仁、紅蘿蔔細丁、紅蔥頭、花椰菜、蔥絲、醬油、黑胡椒粉、香油、太白粉、...

  • 蒼蠅頭

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    台式下飯家常菜,香辣好吃!韭菜花的香甜搭配鹹鹹辣辣很夠味的絞肉,配飯、下酒都超棒!善用大家都知道...

    材料:韭菜花、豬絞肉、蒜末、朝天椒、調味料、維力炸醬麵醬、黑胡椒粉、水

  • 蒜炒扁豆高麗菜

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    朋友送的無農藥扁豆和高麗菜,加再一起蒜炒,也算是混搭~兩種蔬菜的口感!加上少許紅蘿蔔片的點綴更添...

    材料:高麗菜(大顆)、扁豆、紅蘿蔔片、蒜末、鹽、黑胡椒粉、水

  • 酸辣土豆絲

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    早期常去中國出差,小館裡的酸辣土豆絲一直深得我愛!酸辣夠勁、爽脆又開胃,自己在家做可以少用點油美...

    材料:馬玲薯(大)、花椒粒、蒜頭、辣椒、紅蘿蔔絲、蔥末、鹽、白醋、香菇精(可省略)

  • 芒果布丁派 9吋

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    冰涼芒果布丁就在派裡面~新鮮又輕爽,一道讓人吃了又想吃的甜點。 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ ...

    材料:派皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、芒果布丁、芒果大顆(約800g重)、吉利丁(約...

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殿堂廚師

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  • 愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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