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鴛鴦檸檬蒸烏頭

蜜薯薯

未到夏天已經開始天氣熱，所以一些咸鮮冷葷的菜式要登埸了

材料：烏頭（不打鏻）、暉州鮮檸檬、咸檸檬、塩、米酒、酒釀、醮醬、普寧豆醬、桔油、山金桔、白胡椒粉
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蟹黃白菜猪肉餃子

蜜薯薯

昨天很想食餃子，買了一樽味道不錯的蟹羔醬，好吧反正屋企備好料一於自己動手做

材料：餃子皮（24片）、免治猪肉、娃娃菜、晌鈴、蝦皮、塩、胡椒粉、糖、蟹羔醬、蔥粒、香菇粉、雞蛋...
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蜜餞山楂

蜜薯薯

早陣子上深圳超市見到有新鮮山楂賣於是便買回來試做蜜餞，快來看看怎做吧

材料：山楂、冰糖、泰國還魂梅乾、話梅粉、水
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懶人水果撻

蜜薯薯

冇焗爐吾緊要，用煎 pan，墨西哥軟餅也可以做出來的水果撻，快來看看呢

材料：墨西哥軟餅、蜜柑、金奇異果、草莓忌廉芝士、蜜糖、牛油、黑朱古力片
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補肺益氣｜沙參海玉竹北芪鹹豬骨湯 Coastal glehnia root, polygonatum root, astragalus and salted p 影片

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春天的天氣潮濕，容易令人感冒咳嗽，所以要多飲補肺益氣的湯水。今次為大家介紹的沙參海玉竹北芪鹹豬骨...

材料：沙參 Coastal glehnia root、海玉竹 Polygonatum roo...
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電飯煲食譜｜電飯煲窯雞 Kiln oven chicken in rice cooker｜影片

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最近窯燒雞大行其道，分店也愈開愈多。其實窯燒雞的做法亦算簡單，只要用簡單的調味料，把雞醃至入味再...

材料：三黃雞、蒜頭、蔥、薑、生抽、老抽、蠔油、菇粉、黑糖、五香粉、沙薑粉、白胡椒粉、玫瑰露酒
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珍珠馬蹄炒鸽鬆

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燒乳鴿吃不會隔天又不想再用氣炸鍋番焗令肉質及肉汁變乾可考慮咁樣整，美味又健康

材料：燒乳鴿、粟米、珍珠馬蹄、油、米酒、菜脯粒、松子仁、蚝油、糖、老抽、紅蔥頭、蒜頭
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土茯苓牛大力鑽地老鼠湯 Glabrous greenbrier rhizome, beautiful millettia root and four o 影片

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春天天氣潮濕，令人覺得黏𣲷痕癢，關節脹痛不能安眠，甚至濕疹也容易翻發。今日跟同大家分享一個能去濕...

材料：牛大力 Beautiful millettia root、鑽地老鼠 Four o'cloc...
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蟹羔醬/黑鰭魚子醬多士

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最近發現呢兩款經濟又美味的醬可以用來配多士小吃非常美味又吾失禮

材料：（烘底）酸種法包、蟹羔黃油醬、黑鰭鱼子醬、鮮牛油、蔥粒、蛋黃醬
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懶人版提拉米蘇

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好久沒見到這款雞蛋酒了，見返佢就令我立刻馬上整呢款意大利甜品 Tiramisu 意思就是Pick...

材料：Masaphone 芝士、雞蛋酒、咖啡拿鐵粉、燕麥脆餅、Espresso、杏仁酒、無糖可可...