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辣酒煮花螺 [秒殺版]
之前試過好多唔同嘅版本，亦都出過食譜。 用過嘅酒包括有威士忌、白蘭地同日本清酒。 但係令我最...
材料：花螺、薑片、廚酒、花雕酒、玫瑰露、清雞湯、八角、香葉、草果、冰糖、蒜頭、紅蔥頭、薑、辣椒乾...
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香蒜魚露爆炒鴨舌 (附影片)
用了~ 乾、濕蒜 + 乾、濕蔥頭 + 中芹粒。。。 爆炒的鴨舌😍 只是想像一下。。。都已經...
材料：鴨舌、紅辣椒、炸蒜、炸紅蔥頭、芫茜、蒜頭、紅蔥頭、唐芹、指天椒、薑汁、紹興酒、魚露、醬油膏...
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香辣鮑汁雙菇腎片 (附影片)
香辣惹味! 送酒送飯都得! 短片食譜連結 https://youtu.be/ewock4xjX...
材料：火雞腎、蘑菇、草菇、青辣椒、紅辣椒、蒜頭、乾蔥頭、指天椒、鮑魚汁、蠔油、生抽、糖、薑汁、麻...
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【益氣健脾•潤肺止咳】太子參蓮子百合豬展湯
太子參又叫孩兒參，其意思是「太子」都吃不壞，或孩兒都吃不壞的常用藥材。中醫常用於治肺虛咳嗽，脾虛...
材料：太子參、蓮子、百合、淮山、無花果、蜜棗、豬展、水
![辣酒煮花螺 [秒殺版]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/201905/70/30908-1556903394_thumb.jpg___338)
金牌廚師
- 嗜辣狂徒。 煮得不辣，就覺得不爽……的廚房。 喜歡品嚐，更喜歡研製，重口味的菜色。 FB專頁: https://www.facebook.com/mandykitchens
