總共6篇食譜
  • 香煎鹽麴魚柳

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    之前介紹過用鹽麴醃雞翼, 焗完出來的雞翼肉質確是嫩滑無比! 原來用鹽麴醃魚柳一樣是超掂!...

    材料:魚柳、鹽麴、黑胡椒粉

  • 鴛鴦刴椒魚頭

    文迪廚房

    剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜,屬於湘菜系。 如果你喜歡辣又喜歡魚的話 這一味菜確實會令你垂涎三尺...

    材料:大魚魚頭、薑蓉、蒜蓉、豆豉(略浸)、紅刴椒、青刴椒、指天椒、蔥花、莞茜碎、胡椒粉、糖、紹酒...

  • 鮮味金腿粉絲煮大蜆

    文迪廚房

    極鮮味的一個菜式 烹調中完全不需要下半點鹽來調味 FB page :文迪廚房

    材料:大蜆、粉絲、金華火腿、白胡椒粒、茶袋、中芹(切段)、蔥(切段)、薑(切絲)、乾蔥頭、蒜頭、...

  • 泰式黃咖哩炒大蜆

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    泰式咖哩再配上法包, 就是會令人停不了口~ 還有更多食譜分享 -->【文迪廚房】 https:...

    材料:大蜆、洋蔥、蒜頭、紅椒、青椒、九層塔、泰式黃咖哩醬、椰漿、蛋、魚露

  • 惹味薑蔥魚雲煲

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    還有更多食譜分享 -->【文迪廚房】 https://www.facebook.com/mand...

    材料:大魚魚頭、中芹、蒜仔、蔥、薑、蒜頭、指天椒

  • 辣酒煮花螺

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    能令同樣嗜辣的你喜歡~~~ 記得要加個粉絲底! 還有更多食譜分享 -->【文迪廚房】 http...

    材料:花螺、雞湯、中芹,料頭、蔥,料頭、乾蔥頭,料頭、薑,料頭、蒜頭,料頭、指天椒,料頭、芫茜,...

金牌廚師

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