總共18篇食譜

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  • 蘿蔔糕（不加油版）
    蘿蔔糕（不加油版）

    花師奶

    新「蒸」頭，祝各位朋友猴年快樂，身體健康，步步「糕」昇！ 花師奶自幼便喜歡吃蘿蔔糕，那一絲絲蘿...

    材料：白蘿蔔、粘米粉、粟粉、臘腸、膶腸、蝦米、小元貝、蒜蓉、雞粉、胡椒粉、水

  • 豬仔笠止咳茶
    豬仔笠止咳茶

    花師奶

    天氣乍暖還寒，花師奶發燒了！ 看過醫生，咳嗽便成了發燒的後遺症。結果花師奶看過兩次醫生、買過咳...

    材料：豬仔笠、水、蜜棗

  • 不含味精／雞精的生菜魚肉湯
    不含味精／雞精的生菜魚肉湯

    花師奶

    生菜魚肉湯也是花師奶的最愛，香濃的湯汁配搭上啖啖魚肉和爽口的生菜，上面加上麻油及胡椒粉，花師奶不...

    材料：鯪魚肉、唐生菜、大地魚粉、蔥粒、果皮、麻油、胡椒粉、鹽、水

  • 街邊勁辣咖哩魚蛋及魷魚
    街邊勁辣咖哩魚蛋及魷魚

    花師奶

    香港的街頭美食，一定非咖喱魚蛋莫屬！ 花師奶從小便喜歡吃街邊的咖喱魚蛋，好吃的不是那毫無魚味的...

    材料：陳皮魚蛋／細魚蛋、水魷魚、田師傅咖哩醬、麻辣醬、蒜蓉、乾蔥蓉、鹽、糖、油

  • 榴槤布甸
    榴槤布甸

    花師奶

    我們這一家樓下有所小型超級市場，有時會以低價售賣一些滯銷但仍未過期或完好的商品，今次花師奶見到一...

    材料：榴槤肉、牛奶、鮮忌廉、魚膠粉、熱水、糖

  • 印尼沙嗲串
    印尼沙嗲串

    花師奶

    花老爺喜歡煮食，故家裡早已買有焗爐、光波爐、雪糕機等煮食工具，但我們這一家只是個小康之家，斗室不...

    材料：雞扒／雞柳、印尼沙嗲膏、熱水、鹽、糖、豉油、米酒、油、竹簽

  • 日式蟹子沙律
    日式蟹子沙律

    花師奶

    每逢中學的聖誕聯歡會，每位同學總會分組烹製不同的派對小食，慶祝聯誼一番。花師奶有一位同學，她爸爸...

    材料：青瓜、蟹柳、火腿、蟹子、BB仔沙律醬

  • Jxxxx Cookies
    Jxxxx Cookies

    花師奶

    內地有朋友結婚，想親手做點小心意送上祝福，於是便決定自家焗製香港品牌Jxxxx cookies作...

    材料：金罐牛油、低筋麵粉、粟粉、糖霜、雲尼拿香油

花師奶

正式廚師

食譜 45, 文章 2, 粉絲 20

  • 花師奶已作出革新，昔日「在職花師奶烹飪手記」已變成「在職媽媽烹飪手記」！ 我，這位在職媽媽已誕下了兩個寶貝甜心，每天堅持為我們這一家煮出三餸一湯，白飯任裝，希望一家四口食得味美，食得開心，及最重要食得健康！ 如想與在職媽媽做個煮飯友仔，可前往 https://www.facebook.com/workingmamacookingbook/

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