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Stromboli 意大利香烤捲麵包
Stromboli是一種捲麵包形狀的三文治，在意大利威尼斯大街小巷的小食店，隨處可見，很受遊客歡...
材料：普通白麵包麵團 （高筋粉份量）、番茄醬、Oregano牛至、Parma ham意大利巴馬焙...
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簡單易做意大利點心：烤麵包佐蕃茄
Bruschetta是意大利餐廳菜牌上，眾多前菜的其中之一，在香烤麵包片上放上不同的配菜，也可以...
材料：蕃茄、Basil蘿勒、Origano牛至、鹽，黑胡椒、Extra vigin olive ...
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Focaccia 迷迭香蕃茄佛卡夏香草包
Focaccia 佛卡夏, 是意大利一種形狀扁平的麵包，類似Pizza，上面會放橄欖油，鹽，香草...
材料：高筋麵粉、低筋麵粉、Dry yeast 乾酵母、糖、鹽、橄欖油、水、Rosemary 新鮮...
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Pavlova 法國蛋白餅
Pavlova雖然不是意大利甜品，但是，多年前由一位意大利大廚好朋友教我做這個，每一次做都成功的...
材料：蛋白、白砂糖, 。、Cornstarch、白醋、Vanilla essence、Pavl...
意大利新抱廚房
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- 最愛週遊列國，探訪朋友們的媽媽，大廚們的廚房，學習下廚。 成為意大利媳婦後，轉戰廚房。喜歡寫blog，很喜歡食物背後的歷史與故事，烹調與吃的同時間，另一種味道的感受。分享我的意大利廚房，從心出發，煮出更美味！Buon appetito！ 歡迎來到我的意大利新抱廚房專頁 : https://www.facebook.com/jscucina
