Focaccia 迷迭香蕃茄佛卡夏香草包
Focaccia 佛卡夏, 是意大利一種形狀扁平的麵包,類似Pizza,上面會放橄欖油,鹽,香草,橄欖,煙肉,最常見的是這個迷迭香和小蕃茄配搭。Buon appetito!
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11. 室溫水200ml, 加橄欖油5g, 攪勻。
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22. 高筋粉,低筋粉,乾酵母,砂糖,撈勻後, 加鹽,新鮮迷迭香葉碎撈勻, 目測麵團情況逐少逐少加入1,目測麵團而加入1的多少。
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