Stromboli 意大利香烤捲麵包
Stromboli是一種捲麵包形狀的三文治，在意大利威尼斯大街小巷的小食店，隨處可見，很受遊客歡迎。
歡迎到我的意大利廚房專頁，分享我的廚房，生活，享樂。https://www.facebook.com/jscucina
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1食材
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2用高筋粉，酵母，鹽，糖，橄欖油，水，做出簡單基本麵包麵團。 或Pizza麵團，第一次發酵後，做以下步驟： 把麵團碌成長方型。
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3順序逐層放番茄醬, Oregano牛至, Parma ham意大利巴馬焙根, 紅洋蔥粒, 已搣碎的mozzarella水牛芝士。
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43. 短那邊向前卷成條型, 收口係底, 另外左右兩邊收口，放在已鋪烤紙的烤盤上，進行第2次發酵。
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5第2次發酵大一倍後, 輕力掃蛋汁上面, 灑Oregano牛至。
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6烤箱預熱200度，烤20-25分鐘，或金黃色。
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7完成！Che buoni！
TIPS
詳細食譜 ＆相片分享 ： http://jscucina.blogspot.hk/2014/01/stromboli.html
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