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冬瓜蟲草花鹹西施骨湯 影片
踏入夏季,天氣開始變得炎熱,但大家又經常出入冷氣場所,令身體積存不少濕氣,加上一冷一熱也令人容易...
材料:冬瓜、西施骨、蟲草花、生薏米、紅蓮子、百合、蜜棗、乾瑤柱、冬菇、水
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日式豆乳蒸蛋糕 Japanese style soy milk steamed cake 影片
呢款日式豆乳蒸蛋糕,方便媽咪整畀小朋友帶返學校食,而且超級軟熟又零失敗!味道唔會太甜,而且完全唔...
材料:雞蛋、糖粉、菜油、無糖豆漿、自發粉、梳打粉
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夏日靚湯|淮山節瓜煲豬展 Chinese yam, hairy gourd and pork shank soup 影片
踏入初夏,要飲返消暑去濕嘅湯水。今日介紹呢個淮山節瓜煲豬展湯,材料非常簡單,去街市行一轉十五分鐘...
材料:節瓜 Hairy gourd、鐵棍淮山 Chinese yam、粟米 Corn、豬展 Po...
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茶記名物|煎蛋免治牛肉飯
免治牛肉飯係其中一樣茶餐廳名物,睇落去雖然簡單,但係好難煮到佢地咁好食。今次一於教大家神還原免治...
材料:雞蛋、免治牛肉、番茄、洋葱、蒜蓉、雞湯、生抽、糖、胡椒粉、茄膏、茄汁、生抽、雞粉、糖、喼汁
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芝士杏仁曲奇 Cheese almond cookies 影片
曲奇餅絕對是下午茶小食的最佳選擇,食多食少適隨尊便。今次跟大家分享一款我好喜歡的曲奇餅,鬆脆之餘...
材料:無鹽牛油(室溫放軟) Unsalted butter (softened at room...
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潤肺養顏|姬松茸白木耳木瓜雞腳湯 Dried almond mushroom, snow fungus, papaya and chicken feet sou 影片
今次為大家介紹一款聽落好矜貴,其實價錢相宜嘅靚湯,有潤肺養顏、滋補健體的功效,仲有助催乳,好適合...
材料:木瓜 Papaya、雞腳Chicken feet、姬松茸 Dried almond mus...
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英倫滋味|英式鬆餅 English scone 影片
英式鬆餅是英女皇最喜歡的英式下午茶必備甜品,可以配搭不同的果醬、牛油享用。除了原味,亦可以加入提...
材料:低筋麵粉 Low-gluten flour、無鹽牛油 Unsalted butter、泡打...
janicocokitchen
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- JANICOCO KITCHEN https://www.facebook.com/janicoco.kitchen 忙碌的生活裡也不忘追求品味生活 視烹飪為一門藝術 重視其味道、其色澤、其口感 希望把自已的靈感變為最精緻的料理