總共273篇食譜
  • 三杯肉燥

    ㄚ曼達

    大家熟悉的肉燥有很多種,不管是哪一種肉燥,拿來拌麵或是拌飯都很好吃!今天中午心血來潮,用三杯的方...

    材料:麻油、沙拉油、薑片、絞肉、白豆干、九層塔、醬油、糖、米酒、水

  • 蜂蜜檸檬

    ㄚ曼達

    炎熱的夏天,最清涼解渴的飲料,無非就是蜂蜜檸檬了!! 做法簡單又快速,只要泡個三天,就可以...

    材料:檸檬、蜂蜜

  • 雞丁綠咖哩

    ㄚ曼達

    昨天晚上腦海裡一直出現這道菜,搞得自己睡不著,一直到三點多才入睡,所以今天就上市場採買材料,晚上...

    材料:雞里肌、洋蔥丁、玉米筍、紅椒丁、美白菇、穀盛綠咖哩

  • 芒果乳酪杯

    ㄚ曼達

    芒果的季節當然也要來份芒果的甜品,在奶油乳酪中加入芒果泥,然後做點裝飾,不輸給甜點店的點心喔!初...

    材料:奶油乳酪、糖、鮮奶油、牛奶、芒果泥、吉利丁片、冰水

  • 打拋肉片蓋飯

    ㄚ曼達

    炎熱的夏天,總是想要來晚下飯的菜餚,所以中午就自己煮了打拋料理,將原本的絞肉 轉換成五花肉...

    材料:豬五花肉片、聖女番茄、洋蔥、蒜頭、辣椒、九層塔、魚露、醬油、米酒、糖

  • 冰糖蓮藕

    ㄚ曼達

    好久之前就想做做看冰糖蓮藕,沒有嘗過的我,一直一直在想著那是什麼樣的口感與滋味,今天終於在市場買...

    材料:蓮藕、彩色米(紅)、彩色米(綠)、水、冰糖

  • 南瓜馬鈴薯沙拉

    ㄚ曼達

    颱風還沒來時,菜價已經悄悄的漲了,看到許多婆婆媽媽搶購許多蔬菜,真是辛苦大家了!我趁著風雨不大時...

    材料:馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋、南瓜、桂冠沙拉、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-義大利香料...

  • 白斬雞

    ㄚ曼達

    在台北住了一個禮拜,回家時,媽媽幫我買了一隻古早雞,要我回去試著做做看,其實是因為假期最後兩天,...

    材料:古早雞、蔥、蒜頭、鹽、米酒

  • 泰式海陸涼拌

    ㄚ曼達

    這是個炎熱的夏天,整個人懶洋洋的,想到煮飯就不知覺的留下汗水,所以晚餐一定要快狠準的料理,今天這...

    材料:紅黃綠椒絲、蝦仁、花枝、發泡魷魚、五花火鍋肉片、聖女番茄、旭家蒟蒻麵條、香菜、李錦記泰式甜...

  • 豆酥龍膽石斑~淳鮮龍膽石斑

    ㄚ曼達

    今天ㄚ曼達準備料理膠質豐富的龍膽石斑,鮮嫩的魚肉富含多種營養成分,最重要的是那Q嫩的魚皮,我們家...

    材料:淳鮮龍膽石斑、豆酥、蔥末、李錦記辣豆瓣醬、米酒、薑片、蔥段

ㄚ曼達

殿堂廚師

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