總共18篇食譜
  • 桂花馬蹄糕

    Allyleung

    過年糕品又怎少得馬蹄糕呢? 馬蹄還有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰,利尿通淋等功效。用馬蹄粉和新...

    材料:材料:、馬蹄粉、馬蹄(大)、桂花、片糖、菜油、清水

  • 抹茶輕芝士蛋糕

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    綠茶、芝士都係我的至愛,做成蛋糕更愛,作為我2015年第一爐的蛋糕,它當之無愧,蛋糕綿密細致,充...

    材料:份量、六吋圓模一個量、材料、A:忌廉芝士、牛奶、有鹽牛油、低筋麵粉、粟粉、抹茶粉、蛋黃、B...

  • 西蘭花貢丸Tart

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    睇標題,呢個Tart好似一個小菜,其實這是一個鹹Tart,用作做早餐或下午茶都非常合適,Tart...

    材料:材料、A:Tart皮、麵粉、冷凍無鹽牛油、鹽、糖、冷水、B:餡料、西蘭花、香菇貢丸、白洋蔥...

  • 咖喱豬肉包

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    食得西式麵包多,有時候也要食下中式蒸包,無焗爐的朋友記得收藏啦,這個包包很好食,鬆軟有彈性的包皮...

    材料:份量、材料:、咖喱豬肉餡、包皮材料:、A:中種麵團、麵粉、速發乾酵母、水、B:主麵團、中種...

  • 糯米粉吐司

    Allyleung

    自己做吐司的其中一個好處就是可以隨意創作,只要改變配方中的其中一種材料都會烘烤出不同的成品。就像...

    材料:材料:、老麵:、高筋粉、乾酵母、鹽、細砂糖、室溫水、主麵團:、高筋粉(過篩)、白玉粉、鹽、...

  • 簡易版回鍋肉

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    在清涼的一天,上一個火辣辣的餸菜,喜歡吃辣的朋友不要錯過喇,簡單又容易做。

    材料:材料:、五花腩肉、青紅尖椒、紫洋蔥(細)、蒜頭(拍碎)、薑、乾辣椒、調味:、四川郫縣豆瓣醬...

  • 香蕉核桃蛋糕

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    選上一隻表皮充滿黑點的香蕉,做一個人人都會做的香蕉蛋糕,蛋糕烤製時,滿屋香蕉的香甜,真的令人直吞...

    材料:材料:無鹽牛油、低筋麵粉、蛋、香蕉泥、紅糖、鹽、朗姆酒、肉桂粉、核桃肉、泡打粉

  • 香辣煎豆腐

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    煎製過的豆腐皮脆內嫩,清淡的豆腐配合濃重的醬汁,超級惹味下飯的哦!

    材料:材料:硬豆腐、蔥、辣椒仔、蒜、麵粉、調味:生抽、糖、鹽、辣椒粉、糖漿、麻油、水

Allyleung

正式廚師

食譜 18, 文章 0, 粉絲 351

  • 我是一個不青蔥,不IN,不美麗,但熱愛美食,熱愛烘焙,希望將我的美食帶給身邊的每一個人的C9一枚,用心調出甜酸苦辣鹹的五味人生,用愛煮出幸福的味道。

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