總共580篇食譜

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  • 【奇想鮮解凍】櫻花蝦肉末炒絲瓜
    【奇想鮮解凍】櫻花蝦肉末炒絲瓜

    QQ廚房

    剛好買了一包乾櫻花蝦.暫時不說味美~光是櫻花蝦美美的顏色配上鮮綠的絲瓜，就讓我決定試做這料理囉!

    材料：牛奶絲瓜、乾櫻花蝦、絞肉、嫩薑絲、康寶鮮菇鮮味炒手、鹽巴、胡椒粉

  • 芹菜炒豆干
    芹菜炒豆干

    QQ廚房

    這是我最喜歡的一道簡單蔬食料理~ 芹菜具有降血壓、降血脂的作用，不需太多的調味，清爽也不失...

    材料：芹菜、豆干、紅蘿蔔、鹽巴、胡椒粉

  • 【趁熱品嚐】櫻花蝦香芋排骨粥
    【趁熱品嚐】櫻花蝦香芋排骨粥

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    偶然間發現市場魚販也賣起了一包包的櫻花蝦..很新鮮也很香~突然想起若搭配很愛吃的芋頭排骨粥，應該...

    材料：芋頭、乾櫻花蝦、排骨、白米、芹菜、鹽巴、胡椒粉

  • 【奇想鮮解凍】花椒香麻婆瓜瓜豆腐
    【奇想鮮解凍】花椒香麻婆瓜瓜豆腐

    QQ廚房

    前幾天在家附近小店吃到麻婆豆腐豬排飯，第一次吃到這麼美味的麻婆豆腐，原來它有一股淡淡花椒香氣，真...

    材料：傳統豆腐 適量、小黃瓜、豬絞肉、朝天辣椒醬、花椒粒、四川花椒粉、鹽巴

  • 創意榨菜豬肚絲堡
    創意榨菜豬肚絲堡

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    小時候常看我的外省老爸，一顆饅頭就夾著一塊豆腐乳和一大匙辣椒，大口大口的吃下，心想饅頭怎麼這樣吃...

    材料：白饅頭、榨菜絲、紅辣椒、豬肚絲、胡椒粉、香油、康寶鮮菇鮮味炒手

  • 紹興酒紅棗蒸蝦
    紹興酒紅棗蒸蝦

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    最近一直學做糖心蛋，用了紹興酒~不愛喝酒的我突然發現...紹興酒真是香味迷人啊...讓我不經意的...

    材料：鮮蝦、紅棗、胡椒粉、紹興酒、醬油、水

  • 蒜香蜜汁小排
    蒜香蜜汁小排

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    女兒小時候還在呀呀學語時，當我下班回到家開門時，女兒拿著奶瓶跟我說:蜂..蜂..心裡想著，風?封...

    材料：豬小排、白芝麻、蜂蜜、萊姆檸檬、醬油膏、砂糖、胡椒粉、香油、蒜片

  • 自製醬瓜蒸肉丸
    自製醬瓜蒸肉丸

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    最近某賣場的瑞典肉丸好像很夯...還有人特地上網購買結果買到不是正統的而引發消費糾紛~ 其...

    材料：小黃瓜絲、豬腳肉、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、小黃瓜丁、自製醬瓜、醬油膏、胡椒粉、米酒、鹽巴

  • 梅粉胡麻時蔬海苔捲
    梅粉胡麻時蔬海苔捲

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    不管是餐餐外食的上班族，還是年紀漸漸高的朋友，吃太多油膩或不知成分的美食造成身體的負擔，偶而也來...

    材料：杏鮑菇絲、小黃瓜絲、紅、黃胡蘿蔔、紅、黃椒、紫、白洋蔥、水蓮、梅子粉(中藥店)、胡麻醬、韓...

  • 時蔬燴三鮮
    時蔬燴三鮮

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    這是老爸的拿手菜之ㄧ..去年特別跟老爸學，火侯是沒有跟老爸一樣，但也有三分樣! ^.*

    材料：鮮蝦、豬肝、海蔘、小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔、綠花椰、秀珍菇、香菜、醬油膏、香油、胡椒粉、米酒、...

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殿堂廚師

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