總共628篇食譜

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  • 滷五花
    滷五花

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    很多人滷肉時都會放些中藥，尤其是八角，唉呀!Q媽很怕這味道..今天就只用幾片乾草增加滷汁甘甜味，...

    材料：五花肉、蔥段、嫩薑片、乾辣椒、甘草、花椒粒、冰糖、黑糖、醬油、香菇素蠔油、米酒、砂糖、薄鹽...

  • 焗烤奶油菇菇白菜
    焗烤奶油菇菇白菜

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    上星期六和老公以及女兒去吉星養茶，吃到焗烤奶油白菜，真是太好吃了，不過好貴捏，用料也不是很豐富!...

    材料：白菜、舞菇、鴻喜菇、金針菇、鮮香菇、干貝、乾蝦米、蛤蜊、無鹽奶油、鮮奶、(玉米粉+麵粉)水...

  • 水蔘燉豬心
    水蔘燉豬心

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    以前看到的人蔘都是來自中藥舖的人蔘鬚或人蔘片，很少看到新鮮的人蔘，好奇心的驅使下，買下了它~ ...

    材料：豬心、新鮮水蔘、枸杞子、米酒

  • 柚香苦瓜
    柚香苦瓜

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    前陣子常用玄米油做料理，不管是炒菜做甜品或是炸物，似乎已經依賴了這品牌的油品，今天剛好沒了，於是...

    材料：有機文旦柚茶醬、苦瓜、香菇素蠔油膏

  • 蒜香吐司方塊
    蒜香吐司方塊

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    剛好買了2個7-11的吐司盒，一個做了中午午餐，這個呢?來做的不油膩又帶點香酥微甜的小點吧! ...

    材料：7-11金立方吐司盒、香蒜粒、細砂糖、鮮奶

  • 愛的寶盒~奶油雙菇斜管麵
    愛的寶盒~奶油雙菇斜管麵

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    昨天萬聖節，有沒有帶孩子們去7-11不給糖就搗蛋啊?! 昨天特地帶女兒去玩玩，拿了糖果不好...

    材料：好菇道-雪白菇、鴻喜菇、7-11金立方吐司盒、斜管義大利麵、紅蘿蔔、洋蔥、鮮奶、研磨七彩胡...

  • 香筍滷五花
    香筍滷五花

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    為了讓自己的料理更精進，Q媽也參加了好多的料理分享社團，再這些社團裡我們互相分享與學習，每天都可...

    材料：醃筍、五花肉、大紅辣椒、蔥段、蒜段、嫩薑片、米酒、香菇素蠔油、甘露醬油、黑糖、冰糖、冷水

  • 蛤蜊菇菇清蒸黑毛
    蛤蜊菇菇清蒸黑毛

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    這是QQ廚房的好友松月相贈的小黑毛魚，雖然小小一尾，但因為是海釣回來的，非常珍貴也新鮮~ ...

    材料：野生黑毛、蛤蜊、雪白菇、大蒜、青蔥、嫩薑片、米酒

  • 山藥菇菇奶油燉飯
    山藥菇菇奶油燉飯

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    秋天是浪漫的季節，也是山藥的盛產時期~好喜歡好喜歡紫色山藥的天然顏色，今天來個營養多多的菇菇與山...

    材料：山藥、雪白菇、蛤蜊、白花椰菜、芹菜末、紅蘿蔔末、洋蔥末、9層塔、無鹽植物奶油、鮮奶、研磨七...

  • 藥膳燉全雞
    藥膳燉全雞

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    之前參加的大同電鍋料理的限量獎品， 說真的還真有點捨不得使用它!不過既然擁有了，就該善用它，才不...

    材料：中藥藥膳包、全雞、紅棗(新疆大棗+小棗)、枸杞子

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