總共628篇食譜

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  • 原味/辣味涼拌海蜇皮
    原味/辣味涼拌海蜇皮

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    這是娘家愛吃的一道涼拌菜，有嚼勁又帶脆感的海蜇皮加上銀芽等多種鮮蔬，清脆爽口消暑健康百分百! ...

    材料：海蜇皮(未發泡過)、小黃瓜、豆芽菜、蔥絲、香菜末、紅蘿蔔絲、白芝麻、米酒、香油、烏醋、砂糖...

  • 黑胡椒香芒牛小排
    黑胡椒香芒牛小排

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    芒果的季節又來了~ 水果入料理很常見，所以來道黑胡椒香芒牛肉吧! 帶點微酸微香的芒果...

    材料：安格斯無骨牛小排、新鮮芒果、蔥段、香油、薄鹽醬油、香料共和國黑胡椒粒、無鹽奶油、素蠔油膏、...

  • 蛋酥毛豆炒雪裡紅
    蛋酥毛豆炒雪裡紅

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    星期天與家人到永康街知名牛肉麵館吃麵，其中一道小菜讓我吃了還想再吃....百頁毛豆雪裡紅.. ...

    材料：醃製的雪裡紅(微鹹)、毛豆、雞蛋、辣椒、胡椒粉、鹽巴

  • 涼拌辣味高麗菜絲
    涼拌辣味高麗菜絲

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    最近愛上涼拌類的料理，利用不同的食材與辛香料組合，再來個辣油才夠味♥ 美麗又天然顏色的蔬食...

    材料：高麗菜、紅蘿蔔絲、香菜、大紅辣椒絲、蒜茸花生、陳醋老梅膏、龜甲萬料亭和露、黃金玄米油、香油...

  • 黑糖咖啡豚里肌
    黑糖咖啡豚里肌

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    Q媽之前做了孜然咖啡香酥雞，那種咖啡的香氣吃進嘴裡，到現在還唸唸不忘呢! 今天在市場又發現...

    材料：豬里肌、地瓜粉、研磨式義大利香料、龜甲萬料亭和露、香油、黑糖咖啡隨身包、萬家香素蠔油

  • 三絲沙拉/海苔三絲沙拉捲
    三絲沙拉/海苔三絲沙拉捲

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    鮮筍沙拉是夏天最常見的涼拌料理~ Q媽就喜歡加一些不同顏色來搭配，也不一定要傳統式的切丁方...

    材料：綠竹筍、小黃瓜、紅蘿蔔、蕃茄口味沙拉、義式香草鹽、海苔片、白芝麻

  • 義式涼拌牛小排
    義式涼拌牛小排

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    天氣一天冷一天熱，實在讓人食慾不振 .. 在網路上看到好魚網特賣安格斯無骨牛小排，哈哈!我...

    材料：安格斯無骨牛小排、得意的一天橄欖油、洋蔥絲(小)、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、辣椒絲、香料共和國-...

  • 芝麻蒜酥片
    芝麻蒜酥片

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    有人說大蒜可以拿來驅兇避邪..還可以入菜做料理.. .. 嘿嘿嘿... 還可以做什麼...

    材料：蒜頭、白芝麻、砂糖

  • 豆酥奶油雞蛋菇
    豆酥奶油雞蛋菇

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    在有機菜攤發現新的品種-雞蛋菇，口感與洋菇一樣，是利用室內空調哉培而成的~ 喜歡嘗鮮的我當...

    材料：雞蛋菇、豆酥、無鹽奶油、香菜、蔥絲

  • 腸香蔬菜炊飯
    腸香蔬菜炊飯

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    很喜歡香腸蒸飯的醬汁在米飯上，那種香香甜甜的口感，最是下飯～♥ 有了大同小電鍋，真的方便也...

    材料：大賀有機白米(1人份)、肝腸、香腸、清江菜、無鹽奶油

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