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【氣炸小食】氣炸香草芝士脆條 Airfry Crispy Mozzarella Stick 影片

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香濃嘅芝士已經令唔少人投降，加埋拉絲效果就更加吸引，再加上香脆嘅表皮，就更加令人難以抗拒。一齊整...

材料：水牛芝士 Mozzarella cheese slices、麵包糠 Bread crumb...
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【蒜香撲鼻】蒜香牛油雞翼 Garlic butter wings 影片

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每次食越南菜都會點蒜蓉牛油雞翼，想自己整又怕炸雞翼好麻煩？其實將炸雞翼呢個步驟交畀氣炸鍋代勞，之...

材料：雞中翼Chicken wings、牛油 Butter、蒜頭（剁蓉） Minced garl...
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【滋補甜品】電飯煲燉雪梨 Double steam snow pear in rice cooker 影片

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秋天當然要食返啲滋補嘅燉品，但係又唔想睇火咁麻煩？屋企嘅電飯煲就幫到你！呢個甜品用埋雪梨做容易，...

材料：雪梨 Snow pears、桃膠 Peach gum、桂圓 Dried longan、紅棗...
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【清潤素湯】雪梨無花果海底椰湯 Snow pear, fig and sea coconut Soup 影片

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成日打邊爐BBQ，想飲返個清潤嘅湯水，今次就同大家煲個素湯。呢個湯嘅味道比較清淡，如果想無酸味，...

材料：雪梨 Snow pear、海底椰 Sea coconut、雪耳 Snow fungus (...
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【秋日湯水】淮山百合海底椰湯 Chinese yam, lily bulb, sea coconut soup 影片

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秋天人體容易變得燥熱，而海底椰就具有清熱潤肺、化痰止咳的功效，而淮山就有益腎健脾，潤澤皮毛嘅作嘅...

材料：淮山 Chinese Yam、百合 Lily bulb、海底椰 Sea coconut...
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【養顏甜品】五白湯 Snow Pear and Peanut Soup 影片

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五白湯係一道經典嘅甜品，深受民國時期嘅女士們歡迎。佢叫五白湯，係因為用咗五種白色嘅材料去做。如果...

材料：花生 Peanuts、糯米 Glutinous rice、白蓮子 Lotus seeds、...
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【利尿生津】節瓜冬菇瘦肉湯 Hairy gourd, shiitake mushroom and lean pork soup 影片

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在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...

材料：節瓜 Hairy gourd、冬菇 Shiitake mushroom、乾木耳 Dry w...
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【清熱生津】花旗參冬瓜瘦肉湯 American ginseng, winter melon and lean pork soup 影片

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在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...

材料：冬瓜（連皮） Unpeel winter melon、花旗參 American gins...
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【消暑湯水】佛手瓜茯苓瘦肉湯 Buddha's Hand Gourd, Poria and Lean Pork Soup 影片

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佛手瓜茯苓瘦肉湯是一道清爽美味的湯品，十分適合在初夏飲用。首先是其清淡的口感，不會讓人感到膩口，...

材料：佛手瓜 Buddha's hand gourds、茯苓 Poria、南北杏 Apricot...
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【袪濕健脾】扁豆花淮山薏米肉片粥 Lentil blossoms, Chinese yam, job's tears and pork congee 影片

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扁豆花淮山薏米肉片粥是傳統的中藥食療，用以改善脾胃虛弱、食慾不振、腹脹、濕重水腫等問題，特別適合...

材料：扁豆花 Lentil blossoms、鮮淮山 Fresh Chinese yam、生熟薏...