總共200篇食譜
  • 蠔味皮蛋炒豆腐

    莞荽的娘

    誰說皮蛋遇上豆腐就一定要涼拌,我偏偏要來個大火快炒XDDD

    材料:李錦記舊庄特級蠔油、花椒粉、胡椒粉、豬絞肉、板豆腐、皮蛋、玉米粉、蔥、蒜頭

  • 蠔味韭黃鮮蚵

    莞荽的娘

    肥美的鮮蚵拌炒著韭黃,簡單的調味是最能吃出鮮的味道

    材料:鮮蚵、韭黃、蒜末、香油、李錦記舊庄特級蠔油、米酒

  • 蠔味可樂豬腳

    莞荽的娘

    無需過多調味簡單滷出超入味豬腳,Q彈的腳筋、彈牙的外皮、軟而不爛的豬肉~我的天兒啊!!這人間美味...

    材料:李錦記舊庄特級蠔油、可樂、水、冰糖、八角、醬油、豬腳(前腳)、豆輪

  • 紅燒獅子頭

    莞荽的娘

    紅燒獅子頭是道很家常的菜~就算當宴客菜也很棒!加上蔥末的獅子頭吃起來特別香呢~

    材料:豬絞肉、蒜末、薑末、李錦記舊庄特級蠔油、白胡椒粉、香油、米酒、蔥末、大白菜、乾香菇、李錦記...

  • 爆漿炸菇菇飯團

    莞荽的娘

    我家莞荽不愛吃青菜~嗜肉的2歲娃要怎讓她乖乖吃下菜呢?! 來看我的法寶XD

    材料:獅子頭、鴻喜菇、蛋、白飯、蠔油、麵粉、麵包粉、蛋液、起司片、乳酪絲

  • 蒼蠅頭

    莞荽的娘

    帶點焦香的絞肉是香味的關鍵,大火嗆鍋邊醬油與蠔油的香氣直直逼人流口水,微辣的蒼蠅頭是白飯最佳配料...

    材料:米酒、糖、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、香油、豆豉、辣椒、蒜末、薑末、豬絞肉、韭菜花、豆干

  • 沙茶蠔油鮮蚵

    莞荽的娘

    偷偷告訴你...其實蚵仔炒沙茶...真的很好吃!!!XDD

    材料:李錦記舊庄特級蠔油、沙茶、香油、胡椒、水、蔥、薑、蒜頭、辣椒、鮮蚵、雪白菇

  • 醣醋蝦仁燴

    莞荽的娘

    夏天吃醣醋料理是最對味的XD

    材料:紅 、黃椒、玉米筍、蕃茄醬、糖、鹽、鳳梨釀醋、水、蝦仁

  • 涼拌牛肉

    莞荽的娘

    橄欖油有種特殊的香氣,涼拌牛肉更能增添食物的鮮美。

    材料:味霖、醋、醬油、純橄欖油、七味粉、巴西里、洋蔥、牛小排

  • 鹹酥杏鮑菇

    莞荽的娘

    以簡單調味.完全保留杏鮑菇的香氣. 呈現鹹酥菇的酥.香.脆特有美味口感。

    材料:杏鮑菇、玉米粉、鹽、雞粉、五香粉、白胡椒粉、蔥花、蒜末、辣椒末

莞荽的娘

殿堂廚師

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