總共200篇食譜
  • 芋頭香菇炊飯

    莞荽的娘

    白米吸收干貝醬油的鮮與食材的香氣~簡單炊飯溫暖滿足一家人的胃

    材料:牛肉亦可用豬或雞、香菇、蝦皮、芋頭、米、油蔥酥、淬釀日式和風干貝醬油露、糖、香油、白胡椒粉...

  • 玉米蝦仁麵疙瘩

    莞荽的娘

    將玉米融合入麵團裡~多了香甜的玉米香氣的麵疙瘩真的令人著迷~

    材料:米酒、地瓜粉、鹽、醬油、鹽、香油、胡椒粉、油蔥酥、香菇、蒜末、白色小蝦皮、芹菜、綠巨人黃金...

  • 磨菇洋蔥濃湯

    莞荽的娘

    磨菇與洋蔥的香氣配上濃濃奶香的濃湯真是美味

    材料:濃湯塊、洋蔥、磨菇、煉乳

  • 黑糖滷豬腳

    莞荽的娘

    滷過再炒過的豬腳加上香菜獨有的香氣更是讓人欲罷不能

    材料:豬腳、黑糖、醬油、米酒、水、香菜、蒜頭

  • 大麵羹

    莞荽的娘

    前陣子回娘家,想起家鄉的味道,於是買了麵回來想家鄉味時;就煮來解鄉愁.. 滑溜軟Q,起鍋後...

    材料:蝦皮、碎菜脯、韭菜、豬油、油蔥酥、醬油膏、鹽、白胡椒粉、香油、料亭和露昆布香菇、大麵、黑胡...

  • 照燒秋葵肉捲

    莞荽的娘

    照燒秋葵肉捲,口感超好黏液也都保留在秋葵裡面,相當爽口很適合做便當菜。

    材料:秋葵、梅花豬肉片火鍋肉片、熟白芝麻、蛋液、料亭和露昆布香菇、味霖、料亭和露昆布香菇、水、砂...

  • 鮭魚蝦仁蒸豆腐

    莞荽的娘

    滑嫩的豆腐搭配鮭魚與蝦仁,簡單的清蒸就很美味

    材料:料亭和露、味霖、七味粉、胡椒粉、鮭魚、蝦仁、青蔥絲、豆腐

  • 百香鮮蔬鮭魚

    莞荽的娘

    夏天清爽無油料理用百香果來調味,添加有趣的風味,不僅爽口還增加食慾…

    材料:鮭魚、百香果、紅、黃椒、梅子粉買水果送的、料亭和露、味霖、米酒

  • 麥米片煉乳冰淇淋

    莞荽的娘

    我的小確幸… 把家中現有的食材,簡單做出一道下午茶,幻想一下當個貴婦XD 天然純粹的...

    材料:SpecialK原味香脆麥米片、冰淇淋、煉乳、手工餅乾、藍梅口味優格

  • 水波蛋起酥菇菇派佐荷蘭醬

    莞荽的娘

    家中的起酥片常常用不完嗎?? 來個水波蛋起酥菇菇派佐荷蘭醬吧! 爆漿的感覺加上香酥的菇菇派...

    材料:黑胡椒粒、鹽、奶油、熟白芝麻、巴西里末、鴻喜菇、起酥片、蛋、蛋液、蒜末、蛋黃、奶油、水、鹽...

莞荽的娘

殿堂廚師

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