總共199篇食譜

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  • 酒香干貝佐甜菠菜
    酒香干貝佐甜菠菜

    蘋果愛料理

    當生食級干貝遇上新鮮甜菠菜，天雷勾動地火，有相見恨晚的fu啊！ 干貝的鮮，甜菠菜的嫰，沁入米酒...

    材料：生干貝、杏鮑菇、紅蘿蔔、甜菠菜、苦茶油、米酒、黑胡椒

  • 義式香料雞腿（脆皮鮮嫰多汁。10分鐘）
    義式香料雞腿（脆皮鮮嫰多汁。10分鐘）

    蘋果愛料理

    善用家中現有的香料，簡單4步驟，只需10分鐘，輕輕鬆鬆就可做出脆皮鮮嫰又多汁的義式香料雞腿哦。 ...

    材料：去骨雞腿、義大利香料、黑胡椒、白胡椒、鹽

  • 香菇雞爆漿小丸子（平底鍋版）
    香菇雞爆漿小丸子（平底鍋版）

    蘋果愛料理

    有了穀盛壽喜燒，不需其他調味，就可做出香氣十足的爆漿小丸子。 吸飽壽喜燒精華的炊飯，包覆著...

    材料：雞胸肉、穀盛壽喜燒【醃肉用】、乾香菇、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、穀盛壽喜燒【炊飯用】、白米、Mo...

  • 香菇雞炊飯
    香菇雞炊飯

    蘋果愛料理

    有了穀盛壽喜燒，不需其他調味，輕輕鬆鬆就可做出香噴噴的炊飯。這款壽喜燒醬汁，甘甜不死鹹，用量只需...

    材料：雞胸肉、穀盛壽喜燒【醃肉用】、乾香菇、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、穀盛壽喜燒【炊飯用】、白米

  • 香料紅酒
    香料紅酒

    蘋果愛料理

    Glühwein（香料紅酒），是歐洲人在聖誕假期所喝的熱飲。在寒冷的冬季，來一杯熱呼呼的Glüh...

    材料：紅酒、熱紅酒香料包、黑糖、柳丁

  • 白菜滷（清爽版）
    白菜滷（清爽版）

    蘋果愛料理

    這道白菜滷，和傳統的白菜滷不太一樣。沒加炸蛋酥，較清爽。另外，因為蘋果姊姊手邊正好有買烤雞所附贈...

    材料：大白菜、新鮮黑木耳、乾香菇、紅蘿蔔、蒜頭、蝦米、雞油、雞湯凍、白胡椒

  • 鮮蔬鮪魚豆腐漢堡排
    鮮蔬鮪魚豆腐漢堡排

    蘋果愛料理

    低卡低脂營養又美味的漢堡排來囉！ 詳情請至【蘋果愛料理】：https://www.face...

    材料：鮪魚罐頭、板豆腐、西洋芹、紅蘿蔔、黑木耳、青葱、蝦米、蒜頭、薑、蛋、麵包粉、黑胡椒、白胡椒...

  • 清蒸紅喉佐紫菜豆腐（萬用蒸魚法）
    清蒸紅喉佐紫菜豆腐（萬用蒸魚法）

    蘋果愛料理

    紅喉的肉質豐厚，簡單抹上鹽和白胡椒，放上薑和蒜，再淋上米酒，拿到電鍋蒸，就有清甜滑嫩的鮮魚可以享...

    材料：新鮮紅喉、板豆腐、紫菜芽、鹽、白胡椒、米酒、薑蒜醬、西洋芹

  • 炒高麗菜（甘甜清脆的秘訣）
    炒高麗菜（甘甜清脆的秘訣）

    蘋果愛料理

    很家常的炒高麗菜，要怎麼做出甘甜又清脆的口感呢？蘋果姊姊與您分享小秘訣！ 詳情請至【蘋果愛...

    材料：高麗菜、薑蒜醬、鹽、白胡椒

  • 薑蒜醬（萬用調味料）
    薑蒜醬（萬用調味料）

    蘋果愛料理

    很多料理都會用到薑和蒜，所以蘋果姊姊習慣將蒜和薑買回來後，先拿出一部分，用果汁機打好，放進玻璃罐...

    材料：薑、蒜頭

蘋果愛料理

殿堂廚師

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