總共153篇食譜
  • 鮮蔬鮪魚豆腐漢堡排

    蘋果愛料理

    低卡低脂營養又美味的漢堡排來囉! 詳情請至【蘋果愛料理】:https://www.face...

    材料:鮪魚罐頭、板豆腐、西洋芹、紅蘿蔔、黑木耳、青葱、蝦米、蒜頭、薑、蛋、麵包粉、黑胡椒、白胡椒...

  • 清蒸紅喉佐紫菜豆腐(萬用蒸魚法)

    蘋果愛料理

    紅喉的肉質豐厚,簡單抹上鹽和白胡椒,放上薑和蒜,再淋上米酒,拿到電鍋蒸,就有清甜滑嫩的鮮魚可以享...

    材料:新鮮紅喉、板豆腐、紫菜芽、鹽、白胡椒、米酒、薑蒜醬、西洋芹

  • 炒高麗菜(甘甜清脆的秘訣)

    蘋果愛料理

    很家常的炒高麗菜,要怎麼做出甘甜又清脆的口感呢?蘋果姊姊與您分享小秘訣! 詳情請至【蘋果愛...

    材料:高麗菜、薑蒜醬、鹽、白胡椒

  • 薑蒜醬(萬用調味料)

    蘋果愛料理

    很多料理都會用到薑和蒜,所以蘋果姊姊習慣將蒜和薑買回來後,先拿出一部分,用果汁機打好,放進玻璃罐...

    材料:薑、蒜頭

  • 九層塔煎蛋(軟嫰不變黑的秘訣)

    蘋果愛料理

    幫九層塔抹防曬油,九層塔不變黑!蛋液加入牛奶,煎蛋好軟嫰!將蛋煎到「恰恰」的狀態,蛋香好迷人! ...

    材料:九層塔、苦茶油、蛋、牛奶、鹽

  • 炒蛋白豆腐青江菜

    蘋果愛料理

    這道是將製作「油豆腐釀蛋」時所挖出的「油豆腐」和所剩的「蛋白」,加以利用,所變出的料理。簡單的食...

    材料:元氣御選白瞉蛋(蛋白部分)、中華油豆腐、產銷履歷鮮採青江菜、小辣椒、雞湯凍、水、黑胡椒、白...

  • 雞湯燉油豆腐釀蛋細粉

    蘋果愛料理

    看到「油豆腐」和「雞蛋」,很想讓它們在一起,這道料理就這樣誕生了!在這涼爽的季節裡,來一碗低卡營...

    材料:元氣御選白瞉蛋(蛋黃部分)、中華油豆腐、寒天春雨(細粉)、產銷履歷鮮採青江菜、雞精

  • 五彩韮菜盒子(煎/烤)

    蘋果愛料理

    好想吃韮菜盒子,但市面上的韮菜盒子大都油膩膩。剛好手邊有「墨西哥薄餅皮」,就用「墨西哥薄餅皮」來...

    材料:韮菜、五香豆干、黑木耳、紅蘿蔔、蛋、粉絲、蝦米、薑、蒜頭、雞油、醬油、鹽、糖、白胡椒、黑胡...

  • 和風鮮蔬燉雞屁股

    蘋果愛料理

    若喜歡吃雞屁股的朋友來訪,端出雞屁股料理準沒錯!這道【和風鮮蔬燉雞屁股】是利用「和風鮮蔬燉雞腿」...

    材料:紅蘿蔔、地瓜、牛蕃茄、乾香菇、雞屁股、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、米酒、新鮮薄荷、和風...

  • 【2分鐘】蒜泥白肉

    蘋果愛料理

    吃飯時間突然有親友來訪,來不及上市場或超市買菜來加菜,怎麼辦?。別擔心,只要平常就有將食材分裝保...

    材料:冷凍豬五花火鍋肉片、檸檬汁、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、蒜頭

殿堂廚師
  • 分享簡單料理魔法,讓您第一次做菜就上手。 ★ 簡單 x 健康 x 美味 ★

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