總共149篇食譜
  • 九層塔煎蛋(軟嫰不變黑的秘訣)

    蘋果愛料理

    幫九層塔抹防曬油,九層塔不變黑!蛋液加入牛奶,煎蛋好軟嫰!將蛋煎到「恰恰」的狀態,蛋香好迷人! ...

    材料:九層塔、苦茶油、蛋、牛奶、鹽

  • 炒蛋白豆腐青江菜

    蘋果愛料理

    這道是將製作「油豆腐釀蛋」時所挖出的「油豆腐」和所剩的「蛋白」,加以利用,所變出的料理。簡單的食...

    材料:元氣御選白瞉蛋(蛋白部分)、中華油豆腐、產銷履歷鮮採青江菜、小辣椒、雞湯凍、水、黑胡椒、白...

  • 雞湯燉油豆腐釀蛋細粉

    蘋果愛料理

    看到「油豆腐」和「雞蛋」,很想讓它們在一起,這道料理就這樣誕生了!在這涼爽的季節裡,來一碗低卡營...

    材料:元氣御選白瞉蛋(蛋黃部分)、中華油豆腐、寒天春雨(細粉)、產銷履歷鮮採青江菜、雞精

  • 五彩韮菜盒子(煎/烤)

    蘋果愛料理

    好想吃韮菜盒子,但市面上的韮菜盒子大都油膩膩。剛好手邊有「墨西哥薄餅皮」,就用「墨西哥薄餅皮」來...

    材料:韮菜、五香豆干、黑木耳、紅蘿蔔、蛋、粉絲、蝦米、薑、蒜頭、雞油、醬油、鹽、糖、白胡椒、黑胡...

  • 和風鮮蔬燉雞屁股

    蘋果愛料理

    若喜歡吃雞屁股的朋友來訪,端出雞屁股料理準沒錯!這道【和風鮮蔬燉雞屁股】是利用「和風鮮蔬燉雞腿」...

    材料:紅蘿蔔、地瓜、牛蕃茄、乾香菇、雞屁股、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、米酒、新鮮薄荷、和風...

  • 【2分鐘】蒜泥白肉

    蘋果愛料理

    吃飯時間突然有親友來訪,來不及上市場或超市買菜來加菜,怎麼辦?。別擔心,只要平常就有將食材分裝保...

    材料:冷凍豬五花火鍋肉片、檸檬汁、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、蒜頭

  • 蒜味鹹酥雞(烤箱版)

    蘋果愛料理

    用一般家用小烤箱,就可做鮮嫰多汁的蒜味鹹酥雞。老少咸宜的蒜味鹹酥雞,「歹丸郎」或「歪國人」都愛吃...

    材料:雞胸肉、蕃薯粉、五香粉、黑胡椒、白胡椒、黑胡椒、白胡椒、蒜頭、新鮮羅勒、新鮮紫蘇、五香粉、...

  • 紅蘿蔔地瓜濃湯(剩菜料理)

    蘋果愛料理

    對於主人來說,宴客最擔心有剩菜。有的賓客臨時有事無法來,有的賓客近期正在減肥,所以最近變身小鳥胃...

    材料:起士片、鮮乳、水、鹽、黑胡椒、紅蘿蔔、地瓜

  • 親子丼(剩菜料理)

    蘋果愛料理

    對於主人來說,宴客最擔心有剩菜。有的賓客臨時有事無法來,有的賓客近期正在減肥,所以最近變身小鳥胃...

    材料:和風鮮蔬燉雞腿、生雞蛋、白飯、青葱、黑芝麻、白芝麻

  • 和風涼拌杏鮑菇

    蘋果愛料理

    「有朋自遠方來,不亦樂乎?」這時候,以新鮮的食材和頂級的調味來招待賓客最棒了!這道【和風涼拌杏鮑...

    材料:杏鮑菇、和風鮮蔬燉雞腿高湯、水、烏醋、香油、香菜、紫蘇葉

殿堂廚師
  • 分享簡單料理魔法,讓您第一次做菜就上手。 ★ 簡單 x 健康 x 美味 ★

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