總共143篇食譜
  • 蒜味鹹酥雞(烤箱版)

    蘋果愛料理

    用一般家用小烤箱,就可做鮮嫰多汁的蒜味鹹酥雞。老少咸宜的蒜味鹹酥雞,「歹丸郎」或「歪國人」都愛吃...

    材料:雞胸肉、蕃薯粉、五香粉、黑胡椒、白胡椒、黑胡椒、白胡椒、蒜頭、新鮮羅勒、新鮮紫蘇、五香粉、...

  • 親子丼(剩菜料理)

    蘋果愛料理

    對於主人來說,宴客最擔心有剩菜。有的賓客臨時有事無法來,有的賓客近期正在減肥,所以最近變身小鳥胃...

    材料:和風鮮蔬燉雞腿、生雞蛋、白飯、青葱、黑芝麻、白芝麻

  • 紅蘿蔔地瓜濃湯(剩菜料理)

    蘋果愛料理

    對於主人來說,宴客最擔心有剩菜。有的賓客臨時有事無法來,有的賓客近期正在減肥,所以最近變身小鳥胃...

    材料:起士片、鮮乳、水、鹽、黑胡椒、紅蘿蔔、地瓜

  • 和風鮮蔬燉雞腿

    蘋果愛料理

    「有朋自遠方來,不亦樂乎?」這時候,以新鮮的食材和頂級的調味來招待賓客最棒了!這道【和風鮮蔬燉雞...

    材料:雞腿、紅蘿蔔、洋葱、地瓜、乾香菇、蒜頭、青葱、苦茶油、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、米酒...

  • 和風涼拌杏鮑菇

    蘋果愛料理

    「有朋自遠方來,不亦樂乎?」這時候,以新鮮的食材和頂級的調味來招待賓客最棒了!這道【和風涼拌杏鮑...

    材料:杏鮑菇、和風鮮蔬燉雞腿高湯、水、烏醋、香油、香菜、紫蘇葉

  • 溪蝦蒜炒鮮蔬(剩菜料理)

    蘋果愛料理

    吃剩的酥炸溪蝦,是很棒的調味料,只要好好善用它的鮮甜和海味,就能使簡單的食材有更豐富的口感。今天...

    材料:酥炸溪蝦、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、米酒

  • 【5分鐘】芝麻脆餅

    蘋果愛料理

    好想吃餅乾,但市面上的餅乾有食安疑慮,剛好手邊有「墨西哥薄餅皮」,不如就用「墨西哥薄餅皮」來做餅...

    材料:墨西哥薄餅皮、生雞蛋、黑芝麻、白芝麻

  • 煙燻香菇芋頭冬瓜湯(剩菜料理)

    蘋果愛料理

    桶仔雞好好吃。但是,桶仔雞的雞爪,口感往往偏乾且硬,吃起來,很像在嚼橡皮筋,至於雞頭和雞脖子,大...

    材料:雞頭、雞脖子、雞爪、芋頭冬瓜、乾香菇

  • 古早味太白粉粿

    蘋果愛料理

    記得小時候,放學回家後,肚子總是咕嚕咕嚕叫,但是吃晚餐的時間又還沒到。這時候,蘋果姊姊的阿嬤總會...

    材料:太白粉、紅砂糖、冷開水、熱開水

  • 古早味蛋餅【免揉麵團】

    蘋果愛料理

    記得小時候,只要肚子餓時,蘋果姊姊的媽媽總會利用家中現有的食材,煎蛋餅給我們吃。這蛋餅的作法很簡...

    材料:葱、中筋麵粉、水、白胡椒、鹽、蛋

殿堂廚師
  • 分享簡單料理魔法,讓您第一次做菜就上手。 ★ 簡單 x 健康 x 美味 ★

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