註冊中醫胡淑怡
黃豆健脾寬中，有益氣作用，對於脾胃虛弱，黃豆加上 米 煮成的 豆漿粥 對於脾胃虛弱容易疲倦乏力最...
材料：豆漿、米飯、紅蘿蔔、西蘭花、岩鹽、清水
少食紅棗能夠養脾胃多食紅棗反而助濕熱。 曬乾的大棗較生棗益脾。 舞茸現在認為有抗癌功效。
材料：舞茸、紅棗、鹽、清水
杏仁稱為南杏仁、北杏仁2種， 南杏仁又稱為甜杏仁， 北杏仁稱為苦杏仁。 苦杏仁杏有毒性，一般食療...
材料：南杏、米飯、小茴香、岩鹽、清水
茶樹菇能治療腎虛夜尿， 配搭粟米、薏仁又能夠利小便。 是次用上白茶樹菇， 個人比較喜歡啡茶樹菇...
材料：茶樹菇、紅蘿蔔、粟米、生薏仁、水、鹽
和臉上皺紋說再見 又增智力 黃耳又名金耳。個人認為黃耳仍是珍貴的菇菌 是因為有野生。 野生的黃...
材料：野生黃耳、秋菇、金菇、水、麻油、鹽
防癌 又可在化療、 電療 期間飲用 早前看到網上多位初嚐素食問什麼可以 替代肉類，令湯水更好味...
材料：番茄、薯仔、姬松菇、鹽
還記得飄零燕這部卡通片嗎？ 這部源自於瑞士小說的卡通片， 充塞著瑞士文化， 不管是人、是狗都吃一...
材料：有機馬鈴薯、薏仁、水、米漿、鹽、番茜、黑胡椒粉
甜杏汁燉榆耳 減少冬日氣管敏感、哮喘發作 「五臟六腑皆令人咳，非獨肺也。」 從西醫角度看咳嗽...
材料：甜杏仁、米飯、榆耳、飲用水
一般來說， 補腎，可以分為補腎陽、腎陰、 腎氣、腎水、腎精等， 先要攪懂究竟是補腎哪一方面呢？ ...
材料：榆耳、蓮子、豆漿、飲用水、鹽
能去除過食 火鍋燒烤引起的痤瘡 綠豆雖然是夏天經常食用的豆類， 並不代表冬天不適用。 ...
材料：綠豆仁、青木瓜
