杏仁豆寇湯 2017 年 12 月 28 日發佈 註冊中醫胡淑怡 列印 4 3 1531 請稍等. 請稍等. 杏仁稱為南杏仁、北杏仁2種， 南杏仁又稱為甜杏仁， 北杏仁稱為苦杏仁。 苦杏仁杏有毒性，一般食療多用甜杏仁。 米飯有補中益氣健脾和胃的功效， 加了米飯一齊煲能夠有助吸收南杏仁的功效。 甜杏仁 有潤肺止咳功效， 最適合秋天 燥咳嗽用。 小茴香 適合 飲多了冷飲 ，胃部不適 寒冷痛楚。 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 南杏 20克 米飯 半碗 小茴香 1茶匙 岩鹽 少許 清水 3杯 1南杏 2米飯 3小茴香 4全部材料一起打爛。 5煮十分鐘即可 TIPS 無高速機可以全部材料一起煲
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