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合桃蛋糕影片

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港式西餅中，最不平凡的可說是這個合桃蛋糕，沒有花款，只有平實的牛油磅蛋糕，加了合桃。但香濃的牛油...

材料：牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、合桃碎
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自製越式札肉撈檬(檬粉）影片

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自己做札肉原來超級簡單，比亞洲超市買的更好吃！超方便易做，經常都可以吃到！再加我最愛的越式醬汁，...

材料：免治豬肉、魚露、白胡椒粉、糖、鹽、泡打粉、粟粉、凍水、［醬汁]糖、［醬汁]水、［醬汁]青檸...
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豆沙燒餅影片

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小時候非常喜歡的豆沙燒餅，超煙韌的糯米餅包了香甜的紅豆餡料，簡單又好味！可到我的Face...

材料：豆沙餡、糯米粉、沸水、油、糖
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意大利拖鞋麵包 Ciabatta 影片

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意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta，因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰，做出來...

材料：快速乾酵母、鹽、水、高筋麵粉
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【快速麵包】兩種材料貝果影片

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真的是兩種材料就做到的貝果！不用發酵，加上是高蛋白質，真的值得一試！快速、簡單的麵包，跟煙三文魚...

材料：希臘或普通乳酪、自發粉、鹽、蛋液、白芝麻
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紅棗糕

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充滿紅棗香，Q彈有口感，不太甜，非常美味！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英...

材料：紅棗、水、片糖、木薯粉、馬蹄粉、糯米粉
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黃金煎堆影片

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下星期農曆新年，又要預備過年的食物黃金煎堆(麻團），Q靭又酥脆的外層，充滿芝麻香，內裡可...

材料：糯米粉、糖、水、白芝麻
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合桃蛋糕影片

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小時候最愛嘉頓的孖寶蛋糕和合桃孖寶蛋糕，一包兩小個，超鍾意食。之前跟大家分享了孖寶蛋糕食譜，這次...

材料：牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、合桃碎
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自製蜜汁豬肉乾影片

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我超喜愛的蜜汁豬肉乾，但現在街買到的又貴又太鹹，自己在家做，沒有人工色素、肉精、防腐劑，吃得更安...

材料：免治豬肉、蜜糖、熱水、生抽、魚露、糖、五香粉、玫瑰露/紹興酒、白胡椒粉、黑胡椒粉
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芝麻糊影片

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冬天最喜歡喝熱騰騰的糖水，暖胃又滿足！覺得做芝麻糊很煩複，但如果你有一部馬力大的攪拌機，就可簡化...

材料：白米、白芝麻、黑芝麻、水、冰糖