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簡易粟米龍俐柳

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熱辣辣的炸好端出來，醮上粟米湯汁，外脆內軟，自己做一樣有大廚味道！其實不點汁一樣好吃！ ...

材料：雪藏龍俐魚柳、粟米湯罐頭、雞蛋
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一口椒鹽三文魚

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三文魚，除了生食之外，炸到脆脆，一口口地吃，作為小食實在不錯。我的博客 & FB有更多適...

材料：三文魚塊、杏仁片
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蕃茄海鮮濃湯 (Cioppino)

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在蠔場買了蠔和蜆，原想即開即食生的，但蜆把咀實在合得太密，根本就不能打開，所以我們決定買多點海鮮...

材料：海鮮：蜆，蝦，蟹肉，帶子，鱈魚塊、蕃茜（切碎）、羅勒葉（切碎）、洋蔥、白酒、罐裝蕃茄蓉、魚...
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椰青水香茅煮蜆

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朋友請我到某高級越南餐廳吃這道菜，椰青做湯底加上蜆的鮮甜，款客絕不失禮。特意去市場買了些...

材料：中或大蜆、香茅、椰青水、乾蔥、魚露

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