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茶記名物｜煎蛋免治牛肉飯
免治牛肉飯係其中一樣茶餐廳名物，睇落去雖然簡單，但係好難煮到佢地咁好食。今次一於教大家神還原免治...
材料：雞蛋、免治牛肉、番茄、洋葱、蒜蓉、雞湯、生抽、糖、胡椒粉、茄膏、茄汁、生抽、雞粉、糖、喼汁
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【大排檔風味】鴛鴦墨魚餅
除了可當小菜，亦是絕佳的佐酒小食 此食譜用墨魚一條約2斤半左右，除去內臟、皮、鬚後所以只剩下4...
材料：墨魚鬚、墨魚身、冰 水、鹽、肥肉碎、木薯粉、墨魚汁、雞粉、糖、胡椒粉、麻油
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養生壺版 - 土茯苓鑽地老鼠五指毛桃瘦肉湯【健脾祛濕，紓緩濕疹】
【適合季節】春季 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...
材料：鮮土茯苓、鑽地老鼠、五指毛桃、扁 豆、赤小豆、無花果、瘦 肉、清 水
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【家常小菜】古法鹽焗雞
清遠雞，為廣東主要名雞之一，主要出產於清遠所屬北江兩岸，肉質嫩滑、肌纖維細小、皮脆骨細、鮮香味美...
材料：清遠雞、薑、蔥、玉扣紙、竹筍紙、鹽焗雞粉、黃薑粉、花生油、粗 鹽、沙 薑、八 角、桂...
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老黃瓜薏米扁豆豬腱湯【清熱解毒，消腫祛濕】
消熱解毒、健脾祛濕、通利小便、消暑開胃次效。對肝炎，小便赤黃和小便不暢之人士有食療作用。 ...
材料：老黃瓜、生薏米、炒扁豆、陳 皮、蜜 棗、豬 腱、清 水
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芝士杏仁曲奇 Cheese almond cookies 影片
曲奇餅絕對是下午茶小食的最佳選擇，食多食少適隨尊便。今次跟大家分享一款我好喜歡的曲奇餅，鬆脆之餘...
材料：無鹽牛油（室溫放軟） Unsalted butter (softened at room...
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【家常小菜】梅子蒸排骨
梅子酸味非常醒胃，最適合悶熱天氣 https://tangtangrecipes1.blo...
材料：豬排骨、酸 梅、薑 米、蒜 蓉、清 水、麻 油、蔥 花、鹽、雞 粉、糖、生 ...
