Danny Carmen
今次與大家分享這個 辣炒鹹酸菜豬肚, 剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯, 順道多煲一個豬肚, 一...
材料：豬肚、鹹酸菜、芹菜、辣椒、泡椒、蒜頭、薑、魚露、鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉、油
今次與大家分享這個 胡椒豬肚雞湯, 此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯, 這個湯有行氣,...
材料：豬肚、雞、排骨、胡椒、花椒、腐竹、白果、果皮、蜜棗、薑
今次與大家分享這個 XQ醬拌盧荀粟米芯, 食材配搭營養豐富, 而且XO醬與兩種食材的結合味道...
材料：盧筍、粟米芯、XO醬、蒜頭、蠔油
今次與大家分享這個 合掌瓜竹芋排骨湯, 此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯, 這個湯有清...
材料：合掌瓜、竹芋、排骨、薏米、南北杏、陳皮、蜜棗、薑
今次與大家分享這個 酸辣拌烏冬, 有時候想方便快捷做個料理, 這個拌烏冬非常合適, 酸辣...
材料：烏冬、生菜、辣椒醬、鎮江香醋、豉油、煲仔飯豉油、雞粉、油 (灼菜前用)
今次與大家分享這個 三色椒炒杏鮑菇, 食材配搭營養豐富, 而杏鮑菇更爽脆嫩滑, 製作方便簡單...
材料：杏鮑菇、三色椒、蒜頭、蠔油、雞粉
今次與大家分享這個 椰子雪蓮果雞湯, 除了是秋冬一個非常好的滋補湯水外, 其中湯料的配搭更是...
材料：椰子、走地雞(切走雞翼及雞腿)、雪蓮果、豬𦟌、粟米、陳皮、蜜棗、薑、香蔥、紹酒
今次與大家分享這個 香煎三文魚腩, 取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份, 是魚的油分最重, 油香最...
材料：三文魚腩、海鹽、胡椒粒、日本清酒、日本七味粉、椒鹽、芫茜
今次與大家分享這個 木瓜鰂魚栗子湯, 此湯鮮味清甜, 而且具清心潤肺, 健脾益胃的功效, 為...
材料：鰂魚、木瓜、栗子、鐵棍淮山/山葯、薑、海鹽、油
今次與大家分享這個 蓮藕章魚豬骨湯, 具補氣益血, 清熱解毒, 滋陰養顏等功效, 屬秋冬之時...
材料：蓮藕、豬骨、章魚、果皮、紅蘿蔔、蜜棗、眉豆、綠豆
