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自家製照燒汁

貓糧

自家製照燒汁，不像巿售一樣鹹和多化學物質，而且只需四種主要調味料，做法十分方便。

材料：清酒、砂糖、味醂、醬油、薑、蒜泥、白芝麻
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蒜香牛油炒雜菌 (可素食)

貓糧

大蒜和菇類一向是絕配，加上牛油就是一絕了！這道燒烤必吃菜式，在家也能輕鬆做。歡迎來找貓糧...

材料：喜歡的菇類3-4種、大蒜、牛油、鹽、黑胡椒碎
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簡易素煎三文魚扒

貓糧

很多人怕煎魚，因為會噴油，而且煎爛黏鍋等魚扒都變得不漂亮。只要幾個小要點，少少油也可以煎出美味好...

材料：三文魚扒、鹽、黑胡椒碎
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沙參玉竹黑豆紅棗烏雞湯

貓糧

秋意漸濃，有些朋友的皮膚開始敏感和乾燥，正好可以煮這個湯。沙參、玉竹能滋陰潤燥，秋冬乾燥時飲最好...

材料：烏雞、沙參、玉竹、黑豆、紅棗、生薑、水
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節瓜煮肉片

貓糧

既可當湯又可當餸的菜式，有肉有菜，簡單易煮。歡迎來找貓糧！貓糧Youtube：htt...

材料：節瓜`、豬肉片 / 豬梅肉、乾雲耳、生薑、乾香菇、杞子、甘筍花、醬油、糖、粟粉、麻油、水
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快速煮西米方法

貓糧

自家實驗過多次都能成功的煮西米方法，只需幾分鐘，粒粒Q彈不會糊！歡迎來找貓糧！貓糧Y...

材料：西米、椰汁或豆漿
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養陰潤肺｜沙參海玉竹煲豬展 Coastal glehnia root, polygonatum root and pork shank soup 影片

Cook1Cook

初秋時節容易因秋困易倦，飲食習慣亦要慢慢改變，由解暑去濕變為滋陰潤燥。此湯的主要材料為北沙參和海...

材料：北沙參 Coastal glehnia root、海玉竹 Polygonatum root...
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滋潤甜品｜銀耳桃膠奶凍 White tremella, peach gum with milk jelly 影片

Cook1Cook

踏入秋季，當然要注意滋補和養生。這款銀耳桃膠奶凍，口感Q彈順滑，又有濃郁的奶香和滿滿的膠質，能夠...

材料：桃膠 Peach gum、銀耳 White tremella、紅棗 Red date、冰糖...
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潤肺止咳｜五指毛桃海底椰蘋果湯 Hairy mountain fig, sea coconut and apple soup 影片

Cook1Cook

已經開始步入秋季，縱使中午時份仍然十分炎熱，但一早一晚已帶點涼意，亦開始變得乾燥，要煲一些有潤肺...

材料：五指毛桃 Hairy mountain fig、海底椰 Sea Coconut、無花果 D...
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電飯煲食譜｜電飯煲可樂牛展 Rice cooker cola beef shank 影片

Cook1Cook

要令牛展又腍又滑，要花唔少時間慢慢炆煮，唔想煩的話，就交畀電飯煲代勞啦。由得電飯煲慢慢煮，煮完將...

材料：牛展 Beef shank、可樂 Cola、蔥 Spring onion、薑 Ginger...