總共315篇食譜

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  • 榴槤流心慕絲蛋糕
    榴槤流心慕絲蛋糕

    Man Lam

    季節限定「榴槤流心慕絲蛋糕」 榴槤控，埋黎視食喇喂📢📢 今次用泰國金枕頭整，個慕絲好...

    材料：消化餅、牛油、榴槤肉、榴槤茸、淡忌廉、鮮奶、榴槤茸、煉奶、淡忌廉、鮮奶、魚膠粉、4吋加高蛋...

  • Oreo忌廉夾餡朱古力海綿星球扑扑蛋糕
    Oreo忌廉夾餡朱古力海綿星球扑扑蛋糕

    Man Lam

    我女的生日蛋糕🎂🎂 🪐Oreo忌廉夾餡朱古力海綿星球扑扑蛋糕🪐 不過，佢8月8日先係正日...

    材料：白朱古力、白朱古力、食用色素／天然食用色素粉、Oreo夾心餅乾、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、...

  • 梳乎厘芝士蛋糕
    梳乎厘芝士蛋糕

    Man Lam

    🧀日式梳乎厘芝士蛋糕🧀 口感好輕盈的一款芝士蛋糕，入口即化🤤🤤 我媽咪好鍾意，話仲好...

    材料：忌廉芝士、糖、鮮奶、牛油、低筋麵粉、粟粉、蛋白、糖、檸檬汁／塔塔粉、5吋蛋糕模

  • 輕乳酪蛋糕
    輕乳酪蛋糕

    Man Lam

    「輕乳酪蛋糕」 唔係日式輕芝士蛋糕，係用自製乳酪整，前幾日，無意中係網上見到酸奶蛋糕，比佢...

    材料：希臘乳酪／原味乳酪、蛋黃、低筋麵粉、牛油、粟粉、蛋白、糖、檸檬汁／塔塔粉、14×6.5×4...

  • 檸檬海綿蛋糕
    檸檬海綿蛋糕

    Man Lam

    🍋檸檬海綿蛋糕🍋 好難得終於抽到時間，約好朋友食飯，一個由中學識到依架，仍然keep到有滔...

    材料：蛋、糖、鮮奶、牛油、低筋麵粉、檸檬汁、21×8×5 cm長方型慕絲圈

  • 朱古力慕絲杯
    朱古力慕絲杯

    Man Lam

    🍫朱古力慕絲杯🍫 整比阿女的美味甜點，呢款甜點係佢最喜愛的系列之一，因為佢最鍾意就係朱古力...

    材料：牛奶朱古力、黑朱古力、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、朱古力卷粒／純可可粉、120 ml

  • 半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕
    半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    🧀半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕🧀 本身呢款芝士蛋糕已經好好食，但半熟軟心就更加好食，中...

    材料：忌廉芝士、糖、蛋、開心果醬、淡忌廉、鮮奶、低筋麵粉、粟粉、4吋蛋糕模

  • 半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕
    半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    給喜愛開心果的你 🧀半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕🧀 快靚正的巴斯克芝士蛋糕，雖然整過...

    材料：忌廉芝士、糖、蛋、淡忌廉、鮮奶、粟粉、低筋麵粉、開心果醬、4吋蛋糕模

  • 開心果唧花曲奇餅
    開心果唧花曲奇餅

    Man Lam

    「開心果唧花曲奇餅」 第1次整開心果唧花曲奇，之前一直用i herb個隻開心果醬整切片曲奇...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、開心果醬、20-24塊

  • 原粒開心果朱古力
    原粒開心果朱古力

    Man Lam

    🍫原粒開心果朱古力🍫 前日整左花生，今日整原粒開心果，仲正😋😋 呢款小零食真係好易整...

    材料：開心果、黑朱古力、牛奶朱古力、榛子朱古力醬、鹽、約18-20粒

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello，大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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