總共417篇食譜
  • 半熟軟心伯爵茶巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    「半熟軟心伯爵茶巴斯克焦香🧀芝士蛋糕」 之前整過伯爵茶海綿蛋糕,又整過伯爵茶慕絲,都覺得好...

    材料:忌廉芝士、糖、蛋、淡忌廉、鮮奶、低筋麵粉、粟粉、伯爵茶葉、4吋蛋糕模

  • 半熟軟心蝶豆花巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    「半熟軟心蝶豆花巴斯克焦香🧀芝士蛋糕」 之前整過2次蝶豆花巴斯克芝士蛋糕,都係用蝶豆花乾,...

    材料:忌廉芝士、糖、蛋、淡忌廉、鮮奶、低筋麵粉、粟粉、蝶豆花粉、4吋蛋糕模

  • 桂花果凍椰汁盒子布丁

    Man Lam

    「桂花果凍🥥椰汁盒子布丁」 雖然呢款甜點好普通,但其實我都係第1次整咋😆😆 好多時係...

    材料:椰汁、鮮奶、糖、水、魚膠粉、桂花、冰糖、熱水、水、魚膠粉、11.5×6×5 cm長方型盒子...

  • 蝶豆花琉璃果凍牛奶盒子布丁

    Man Lam

    「蝶豆花琉璃果凍🥛牛奶盒子布丁」 呢款盒子布丁,之前整過一次係用士多啤梨啫喱,今次試下轉蝶...

    材料:水、蝶豆花、糖、魚膠粉、花奶、糖、淡忌廉、水、魚膠粉、11.5×6×5 cm長方型盒子@2...

  • 芒果果凍檸檬軟芝士黑炭朱古力撻

    Man Lam

    🐣復活節🐣限定之 「🥭芒果果凍🍋檸檬軟芝士🍫黑炭朱古力撻」 之前整蛋糕時,剩左d意大利軟...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、黑炭可可粉、純可可粉、意大利軟芝士、淡忌廉、鮮奶、糖、魚...

  • 朱古力小花朵

    Man Lam

    🌼朱古力小花朵🌼 今次想同大家分享一款做法非常簡單的蛋糕/甜品裝飾😍😍 因為好多時見...

    材料:朱古力筆

  • 朱古力脆脆慕絲內層牛奶軟芝士蛋糕

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    「🍫朱古力脆脆慕絲內層🥛牛奶軟芝士蛋糕」 近期整蛋糕都鍾意用朱古力脆脆底取代以往的消化餅底...

    材料:黑朱古力、牛油、薄脆片/無糖粟米片、黑朱古力、牛奶朱古力、淡忌廉、鮮奶、魚膠粉、意大利軟芝...

  • 自製「意大利軟芝士《又稱馬斯卡彭芝士》」

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    自製🧀意大利軟芝士🧀 又叫馬斯卡彭芝士,之前都分享過好幾次自製呢隻軟芝士,因為每當我整甜點...

    材料:淡忌廉、檸檬汁、200 g

  • 士多啤梨啫喱忌廉夾餡朱古力海綿扑扑蛋糕

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    動漫卡通《鏈鋸人》之 「🍓士多啤梨啫喱忌廉夾餡🍫朱古力海綿扑扑蛋糕」 第1次整呢個主題的...

    材料:士多啤梨啫喱粉、室溫水、熱水、魚膠粉、牛奶朱古力、黑朱古力、白朱古力、淡忌廉、糖、蛋、糖、...

  • 檸檬蛋黃醬夾餡伯爵茶慕絲夾層海綿凍檸茶蛋糕

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    💞結婚週年紀念💞之 🍋檸檬蛋黃醬夾餡伯爵茶慕絲夾層海綿凍檸茶蛋糕🍋 慶祝結婚14週年💖💖...

    材料:紙包檸檬茶、魚膠粉、蛋、蜂蜜、糖、檸檬汁、檸檬皮、牛油、魚膠粉、水、蛋、糖、牛油、低筋麵粉...

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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