總共417篇食譜

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  • 伯爵茶海綿蛋糕
    伯爵茶海綿蛋糕

    Man Lam

    ☕伯爵茶海綿蛋糕☕ 都係4吋迷你，因為我屋企人比較細食，所以整少少地試下味😋😋 整伯...

    材料：蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、伯爵茶包、4吋蛋糕模

  • 焙茶海綿蛋糕
    焙茶海綿蛋糕

    Man Lam

    ☕焙茶海綿蛋糕☕ 焗左個4吋迷你的焙茶海綿蛋糕，用一蛋配方，份量啱啱好👍👍 好耐之前...

    材料：蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、焙茶粉、4吋蛋糕模

  • 西瓜夾層士多啤梨慕絲蛋糕
    西瓜夾層士多啤梨慕絲蛋糕

    Man Lam

    👔父親節特別呈獻👔 「🍉西瓜夾層🍓士多啤梨慕絲蛋糕」 想整呢款蛋糕好耐，本來想係母親節的...

    材料：消化餅、牛油、士多啤梨、玫瑰花糖水、士多啤梨、鮮奶、淡忌廉、糖、魚膠粉、西瓜片、玫瑰花水、...

  • 糖果扑扑蛋糕
    糖果扑扑蛋糕

    Man Lam

    🍬糖果扑扑蛋糕🍬 我的第10個扑扑蛋糕，亦係最特別同最簡單的1個，因為以往的扑扑蛋糕裏面都...

    材料：白朱古力、黃色食用色素、6吋扑扑蛋糕模

  • 花圈唧花曲奇餅
    花圈唧花曲奇餅

    Man Lam

    「花圈唧花曲奇餅」 呢款曲奇餅我通常都係聖誕節的時候先整，不過，今次係阿女特別落order...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、免調溫黑朱古力、彩色糖珠、裝飾糖、15塊

  • 自家製「涼粉」
    自家製「涼粉」

    Man Lam

    自家製「涼粉」 好耐好耐無整了，睇番上次整已經係3年前...... 近排天氣好熱，最...

    材料：涼粉草、水、梳打粉、粟粉、粘米粉、木薯粉、800 g

  • 3D乳豬脆皮朱古力流心慕絲蛋糕
    3D乳豬脆皮朱古力流心慕絲蛋糕

    Man Lam

    🍫3D乳豬脆皮朱古力流心慕絲蛋糕🍫 上次試驗性質整左個迷你版，效果好好👍👍 當時已經...

    材料：黑朱古力、鮮奶、白朱古力、黑朱古力、黃色食用色素、紅色食用色素、牛奶朱古力、黑朱古力、淡忌...

  • 鹹蛋碎肉蒸水蛋
    鹹蛋碎肉蒸水蛋

    Man Lam

    是日晚餐🥚鹹蛋碎肉蒸水蛋🥚 正呀😋😋 超級滑嘟嘟的蒸水蛋，加埋惹味的鹹蛋，送飯一流👍...

    材料：碎肉、鹹蛋黃、蛋、蛋白、清雞湯、糖、粟粉、老抽、生抽

  • 芒果果凍夾層慕絲蛋糕
    芒果果凍夾層慕絲蛋糕

    Man Lam

    🥭芒果果凍夾層慕絲蛋糕🥭 前日整芒果流心慕絲蛋糕淨左幾個芒果，襯佢未爛整左2個3吋的芒果慕...

    材料：消化餅、牛油、芒果、芒果茸、鮮奶、糖、淡忌廉、魚膠粉、芒果茸、糖、水、檸檬汁、魚膠粉、芒果...

  • 芒果流心慕絲蛋糕
    芒果流心慕絲蛋糕

    Man Lam

    🥭芒果流心慕絲蛋糕🥭 今次呢個蛋糕的主題對於我黎講有d新意，因為我係第1次整男兒當入樽主題...

    材料：消化餅、牛油、芒果、芒果茸、糖、檸檬汁、芒果粒、芒果茸、鮮奶、糖、淡忌廉、魚膠粉、黑朱古力...

Man Lam

殿堂廚師

食譜 417, 文章 0, 粉絲 21

  • Hello，大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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