總共261篇食譜
  • 半流心巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    「半流心巴斯克焦香🧀芝士蛋糕」 見到朋友整左流心巴斯克芝士蛋糕,實在太吸引,比佢毒左又即刻...

    材料:忌廉芝士、糖、蛋、淡忌廉、鮮奶、粟粉、4吋蛋糕模

  • Oreo忌廉夾餡朱古力海綿扑扑蛋糕

    Man Lam

    我女的生日蛋糕🎂🎂 「Oreo忌廉夾餡🍫朱古力海綿扑扑蛋糕」 呢個蛋糕其實都係我細佬的生...

    材料:白朱古力、紅色食用色素、黑色食用色素/竹炭粉、Oreo夾心餅乾、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、...

  • 綠茶紅豆麻糬迷你吐司

    Man Lam

    「🍵綠茶🫘紅豆麻糬🍞迷你吐司」 原來已經好耐無整麵包,對上個次整已經係上年10月,咁啱都係...

    材料:高筋麵粉、綠茶粉、蛋、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、牛油、依士、15.5×8.5×4.5 cm長方...

  • 拉絲麻糬餡

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    「拉絲麻糬餡」 分享一下隔夜唔變硬的拉絲麻糬餡,即使放係雪櫃第2日唔翻熱,都保持到煙韌有咬...

    材料:糯米粉、澄麵、木薯粉、鮮奶、油、煉奶、140 g

  • 粒粒紅豆茸

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    🫘粒粒紅豆茸🫘 之前分享過呢款萬用餡料,可以用黎整布丁、鯛魚燒......都得架✌️✌️ ...

    材料:紅豆、熱水、糖、180 g

  • 椰蓉芝士夾心斑蘭壓模曲奇餅

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    「🥥椰蓉🧀芝士夾心斑蘭壓模曲奇餅」 新口味,新嘗試😊😊 斑蘭曲奇我係第1次整,斑蘭蛋...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、斑蘭粉、牛油、忌廉芝士、糖、椰漿、椰絲、12塊@5...

  • 香橙海綿蛋糕

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    🍊香橙海綿蛋糕🍊 其實我一直都無整過橙味的甜點,但自從上次整左香橙撻皮之後,覺得超好食,就...

    材料:蛋、糖、牛油、橙汁、低筋麵粉、4吋蛋糕模

  • 朱古力花圈唧花曲奇餅

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    🍫朱古力花圈唧花曲奇餅🍫 整比阿女帶返學校開大食會的😋😋 琴日佢放學返黎同我講,老師...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、純可可粉、免調溫白朱古力、彩色糖珠、裝飾糖、15塊

  • 迷你伯爵茶忌廉香橙撻

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    「迷你☕伯爵茶忌廉🍊香橙撻」 早2日整的伯爵茶忌廉蛋糕,我媽咪話d伯爵茶忌廉好好味,叫我試...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、橙皮、忌廉芝士、淡忌廉、糖、鮮奶、伯爵茶包、4 cm撻皮...

  • 伯爵茶忌廉夾餡海綿蛋糕

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    ☕️伯爵茶忌廉夾餡海綿蛋糕☕️ 今次整茶味的忌廉蛋糕,伯爵茶海綿蛋糕配伯爵茶鮮忌廉,茶味香...

    材料:忌廉芝士/意大利軟芝士、淡忌廉、糖、鮮奶、伯爵茶包、蛋、糖、牛油、低筋麵粉、鮮奶、伯爵茶包...

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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