• 香蕉蛋糕 【零難度】
    香蕉蛋糕 【零難度】

    MrsPsKitchen

    家裡有過熟的香蕉，最好就是做香蕉蛋糕！超簡單，零難度，新手都一定做到！ 可到我的Facebo...

    材料：牛油、糖、雞蛋、香蕉、中筋麵粉、梳打粉、果仁/朱古力碎

  • 【養顏甜品】冰花燉蛋
    【養顏甜品】冰花燉蛋

    MrsPsKitchen

    天氣轉涼，又是食暖暖甜點的時候! 這次做了懷舊冰花燉蛋😍 香濃的蛋香，非常幼滑的燉蛋，簡單卻...

    材料：雞蛋、糖、沸水、牛奶

  • 🧀起司鬆餅
    🧀起司鬆餅

    MrsPsKitchen

    傳統的英式鬆餅，配Clotted cream 和果醬，簡單美味！除了甜味，也可以做鹹味鬆餅，加點...

    材料：中筋麵粉、泡打粉、牛油、車打芝士碎、牛奶、蛋液

  • 糯米小蛋糕
    糯米小蛋糕 影片

    MrsPsKitchen

    小時候超喜歡傳統餅店一袋袋的小蛋糕，鬆軟美味！ 這次改用了糯米粉而不用低筋麵粉，做出來的蛋...

    材料：雞蛋、糖、糯米粉、泡打粉、牛奶、菜油

  • 肉骨茶
    肉骨茶

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    煲肉骨茶又係好簡單，配料隨大家喜歡，我自己愛最簡單一包肉骨茶茶包、一個原個蒜頭，加半排豬肋骨，就...

    材料：肉骨茶、急凍豬肋骨、鹽 （浸泡豬肋骨）、［醃料］生抽、［醃料］糖、［醃料］鹽

  • 薑蔥龍躉魚卜食譜
    薑蔥龍躉魚卜食譜

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    見街市魚檔有一兜兜龍躉骨腩售買，自己睇中邊碟就買邊碟，這個做法幾好，明碼實價。

    材料：龍躉骨腩、魚卜、薑、蔥、乾蔥、花雕酒、［醃料］鹽、［醃料］胡椒粉、［醃料］粟粉、［醃料］油...

  • 燴鮮茄牛肋腩食譜
    燴鮮茄牛肋腩食譜

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    燴定一鍋鮮茄牛肋腩，配上白飯、意粉或湯麵都好好食。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食...

    材料：SRF牛肋腩、番茄、甘筍、日本薯仔、洋蔥、紫洋蔥、蒜頭、辣豆瓣醬、茄膏、鹽、胡椒粉、熱水、...

  • 蟹黃撈飯
    蟹黃撈飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    大閘蟹唔係嗰個人都喜歡拆蟹，但一碗蟹皇撈飯，連小朋友都超喜歡，製作簡單又方便，值得一試。大家有冇...

    材料：江蘇大閘蟹黃金蟹粉套裝、薑米、蔥白段、花雕酒、雞湯、埋芡生粉水、鹽、蟹醋

  • 惡魔豬肋條煲
    惡魔豬肋條煲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    惡魔醬唔一定配雞，配豬肋條粒都好好食，製作簡單，原煲上枱，連碟都唔需要洗，懶得就懶。大家有冇fo...

    材料：西班牙橡菓豬肋條、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］鹽、［醃料］砂糖、［醃料］粟粉、［醃...

  • 【懷舊小食】豆沙燒餅
    【懷舊小食】豆沙燒餅 影片

    MrsPsKitchen

    小時候非常喜歡的豆沙燒餅，超煙韌的糯米餅包了香甜的紅豆餡料，簡單又好味！ 現在很少地方會賣...

    材料：紅豆蓉、糯米粉、沸水、糖、菜油

MushroomC
新晉廚師

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