野菌食譜、做法 - 共5篇

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蒜香野菌雞粒炊飯【Thermos真空煲】

Khloe Tsui

雞肉與野菌兩者配合，味道清香鮮美，加上蒜片的香氣充份散發於米粒之間，令原來平白單調的白米飯大大昇...

蒜頭、鮮菇（任何類型皆可）、雞柳、雞湯、米、香草、豉油、米酒、糖、胡椒粉、蔥花
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意大利黑松露野菌炒三色意粉

Kris Wan Ka-wai

如果手握一束意大利粉像求籤，我希望每根意大利粉都是愛情的上籤，時刻被情人寵壞，被幸福和愛意環抱，...

Divella三色意粉、菇菌、黑松露醬、薑片、羅勒葉、鹽、糖、胡椒粉、蒜蓉、橄欖油
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金瓜野菌雞肉藜麥飯

米太廚房手記

把美味健康的食材用烤焗和蒸的方法做成一道營養全面的飯，色香味全，又可保留食物的原汁原味！ ...

南瓜、雞腿肉、牛肝菌、啡蘑菇、白米、白藜麥、紅/黃燈籠椒、蘆筍、松子仁、雞湯、蒜茸、料理酒...
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麻醬菠菜野菌扁意粉

Kris Wan Ka-wai

一客簡單快捷的扁意粉，配可口又有風味的麻醬菠菜醬汁，加一杯智利白酒，在家中陶醉地...

菠菜/豆苗、白蘑菇、扁意粉、水份、日式芝麻醬、鹽、黑胡椒、橄欖油、香草碎、松子仁
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野菌南瓜露笋意大利飯

Kris Wan Ka-wai

用了燕麥奶和忌廉粟米煮成湯，不用下奶油（忌廉）也令這個飯擁有creamy的口感！如果想省錢，用珍...

小露芛、野菌、南瓜粒、燕麥奶、水份、忌廉粟米 (cream corns)、珍珠米/ 意大利...