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活龍蝦膏極新鮮腥味少,可當作調味料.日式海鮮料理中偶爾看到tomo-ae,就是用海鮮內臟拌此肉....
活龍蝦、蒜末、紅腐乳、酒、糯米醋、昆布片、昆布柴魚高湯
高太廚房
香港大澳是出名盛產蝦醬蝦膏的地方,蝦醬蝦膏是用作炒菜或蒸海鮮或豬肉等用途,今次這蝦膏粉絲蒸鮮魷便...
鮮魷1條約大半斤、粉絲、紫天椒、蔥(切粒)、蝦膏、砂糖、生粉、食用凍開水、白胡椒粉
HELLOCONNIE
咁熱唔知煮咩好, 見街市有香水菠蘿買, 不如就買回來加些開胃蝦膏炒飯當一餐啦!
白飯、菠蘿(切粒 )、蝦仁(切粒)、大蝦(挑腸)、帶子(切粒)、蝦膏、雞蛋、豬肉崧、雜菜粒...
姊妹交換食譜週記
星期一要醒神返工,請大家食返個「龍蝦膏蒸水蛋」補補腦先~ 龍蝦膏即係龍蝦腦,好似大閘蟹膏一樣,...
龍蝦膏(即係龍蝦腦)、蛋、水、鹽、不銹鋼碟
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