SamSamKitchen
用急凍咸豬手嚟代替新鮮豬手整呢個菜式...處理方面更加容易
急凍咸豬手、黑、白胡椒粒、白胡椒粉、黑胡椒碎、雞汁
加咗白胡椒粒去煮。。。另有ㄧ番風味!!!
豬手、白胡椒粒、薑、蔥、酒、老抽、生抽、八角、桂皮
josearfung
無用豬油改用菜油, 發酵就用左冷藏法 http://josearfung.blogspot.h...
水皮、高粉、低粉、菜油、糖、水、鹽、酵母、餡料:、碎豬肉
高太廚房
胡椒豬手是香港茶樓中的一道小食,是用白胡椒加上支竹及中國芹菜去烹調,皮爽肉淋更不會肥膩,又很暖胃...
急凍豬手、鮮支竹、中國芹菜、白胡椒粒、八角、薑、紹興酒、濃湯寶、鹽、白米醋、細粒冰糖
白果是銀杏的俗稱，具有殺菌功能，有化痰、止咳、補肺、通經、止濁、利尿等療效。白果胡椒豬肚湯是茶樓...
豬肚、白果、鮮支竹半斤、咸菜、果皮、豬骨420g、白胡椒粒、薑
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