食譜、做法 - 共1055

排序
  • (中國菜)西芹炒魷魚

    JessicaKitchen

    新手零失誤西芹炒魷魚

    西芹、魷魚、蠔油、鹽、糖、水

  • 蒜油炒鮮百合西芹

    蜜薯薯

    近排忽然好想食呢一味清新爽甜的小菜,一直想找新鮮百合但也可遇不可求,所以一見到有便立刻買回家做

    西芹、鮮百合、蒜頭、塩、花生油、味醂

  • 韭菜花炒鴨红

    蜜薯薯

    好耐冇食韭菜猪紅,記得紐個時候長輩成日話呢款菜食咗可以有助去走平時吸入吾好的廢氣同肺塵的

    鸭紅、韭菜花、塩、胡椒粉、味醂、花生油

  • (中國菜)荷蘭豆炒雞肉

    JessicaKitchen

    荷蘭豆的嫩莢爽脆清香,沒有濃濃的草青味

    荷蘭豆、雲耳、紅蘿蔔、雞扒、生抽、蠔油、糖、水

  • 榨菜雞球炒娃娃菜 影片

    鐵朗

    今次用番薯粉醃雞肉,水份比生粉鎖得好好多

    娃娃菜、急凍雞上髀肉、榨菜、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、蔥段、糖、鹽、雞粉、老抽、麻油、番薯...

  • 牙骹肉炒小棠菜 影片

    鐵朗

    鮑魚骨又係煲完湯嘅材料做餸,如果唔煲湯直接炒都好好食

    小棠菜、牙骹肉(鮑魚骨)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、黃酒、鹽、糖、蠔油、生粉水、麻油

  • 黑蒜炒鳳瓜排骨 影片

    鐵朗

    平常都係用蒸,今次用炒嘅方式做

    飛排(排骨)、鳳瓜、黑蒜、蒜頭、乾蔥、薑絲、辣樣碎、蔥花、糖、胡椒粉、麻油、黃酒、鹽、生粉...

  • 雞汁豬頸肉炒小棠菜 影片

    鐵朗

    煲完湯的食材 , 不一定點豉油食 , 其實可以再用黎炒餸

    小棠菜、豬頸肉、冬菇(已煲過湯)、黑木耳(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、雞汁(自製...

  • 天貝炒時疏

    Harumaki

    天貝係素食者的其中一個選擇,有豐富的蛋白質和膳食纖維,是黃豆製品發酵的食物。在香港的印尼店鋪可以...

    新鮮天貝、配菜 和份量、啡菇(忘記影相🙈)、秋葵、青椒、黃椒、毛豆、堅果、乾辣椒(可辣可不...

  • 冬菇木耳雞肉炒白瓜 影片

    鐵朗

    白瓜是季節性瓜菜 , 瓜肉爽脆可炒餸或生食做沙律

    白瓜、雞髀肉、冬菇 (已煲過湯)、黑木耳 (已煲過湯)、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、鹽...

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