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倒轉蛋糕 (upside down cake) 嘅意思係, 焗蛋糕之前先將生果排好喺蛋糕模底部,...
水、糖、柑、雞蛋、雲呢拿油、麵粉、泡打粉、牛油、碎杏仁
Chris Lee
柑橘類富含豐富果膠,做成果醬相對容易。可用在塗抹麵包,做烘焙或料理。 http://chris...
柑橘或柳橙類、糖、果皮
Amyの私人廚房
戚風蛋糕是我家喝下午茶時最常出現的甜點之一。每到柑橘盛產的季節,我喜歡使用柑橘取代水份來製作戚風...
蛋黃、細砂糖、沙拉油、柑橘汁、低筋麵粉、柑橘果皮、蛋白、細砂糖、鳳梨果乾、戚風烤模(直徑1...
草莓季最適合大快朵頤品嚐各式各樣的草莓甜點了。上下分層的果凍,一口就能品嚐到兩種滋味,草莓及柑橘...
草莓、鮮奶油、香草、牛奶、細砂糖、茂谷柑橘、吉利丁片、清水、細砂糖
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