醉菜是中國烹飪中的一個傳統類別，這類菜肴的特色在於使用酒來提味和保存食物。這種烹調手法的歷史可以追溯到古代，當時人們發現酒不僅可以作為飲料，還能用來保存食物，並[...]
Cook1Cook / 8 個月前
【今晚煮乜好-人氣食譜】陳皮冰糖燉檸檬🍋 | 養生食譜 | 最鍾意飲陳皮冰糖燉檸檬🍋，今次加多幾片薑驅寒，多謝媽咪喺香港帶靚陳皮俾我🥰 之前佢整俾我時燉咗16[...]
Cook1Cook / 8 個月前
秋冬寒冷又乾燥，喝一口暖和的燉湯，感覺特別滋潤。燉湯由於需長時間燉熬，所選食材一般偏溫補，性質較溫燥，保健療效亦較高，適合體質較弱、需進補的人士，如體虛易病、大[...]
Cook1Cook / 10 個月前
最近天氣幹燥多大風，變幻莫測，對我們的腸胃、肝腎也會有一定的影響，這時候我們可以從飲食上入手，給身體適當的補水，身體裏的水分充足了，對氣候轉換帶來的不適等很多問[...]
Cook1Cook / 2 年前
隨著氣溫的逐漸下降，空氣中的水分也隨之減少，不只是皮膚覺得乾燥，身體都乾乾的，甚至有些人還出現了脫皮現象… 秋冬乾燥，多喝水可以促進血液迴圈，促[...]
Cook1Cook / 2 年前
沙律對大家來說並不陌生，它的原料選擇範圍非常廣，蔬菜、水果、海鮮、肉類等，都可以用來制作沙律。沙律果蔬中含有豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量，既可以飽腹[...]
Cook1Cook / 2 年前
疫情期間，除了做好個人防護、適當運動、充足睡眠、環境消毒、不吃野味外，良好的營養狀況可以提高機體免疫力，降低疾病的發病風險。提高抵抗力是預防病毒感染的一大關鍵，[...]
Cook1Cook / 3 年前
一年24節，唔同節氣季節都會有特定湯水功效，所以按情況選擇煲咩湯水就最精明！ 怡健堂中醫 註冊中醫鄧家愉 分享8款養生、不同時令的湯水，針對不同人士及功效，包括[...]
怡健堂中醫 / 3 年前
今晚食乜餸｜三餸一湯 檸檬雞翼 肉碎煮豆腐 蒜香青瓜炒素火腿 BB鮑魚菇菌養生燉湯 日期：2021年11月9日 星期二 檸檬雞翼 小朋友最[...]
Cook1Cook / 3 年前
天氣開始轉涼，係時候煲個健脾潤肺、生津止渴的秋季養生湯水！ 常常煲湯的人自然知道秋季該用什麼食材，諸如百合、栗子、無花果、粟米、雪梨等等。百合能潤肺止咳，[...]
Cook1Cook / 3 年前
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