下星期就到大暑，傳統智慧是喝冬瓜湯，因為冬瓜能清熱消暑、止渴生津，最適合天氣酷熱，流汗多的日子食用，而且所謂「暑必夾濕」，冬瓜的去濕的功效也大派用場。 煲湯後[...]
Cook1Cook / 4 個月前
很多人喜歡吃老黃瓜，老黃瓜就是熟透了的黃瓜，有一種清香的味道，肉厚汁多。吃起來口感微酸，這種酸味有刺激食欲的作用，老黃瓜富含細纖維素、植物蛋白及維生素，與嫩黃瓜[...]
Cook1Cook / 2 年前
冬瓜不僅有助於清熱解暑、利尿排濕，常被稱為「夏季第一瓜」，就連名字聽起來，都給人清涼的感覺。冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，尤其在酷熱的夏天，還可以解暑除[...]
Cook1Cook / 2 年前
佛手瓜含有大量的水分、蛋白質、碳水化合物，還有大量的維生素c，它能夠促進腸道蠕動，還可以美白皮膚。佛手瓜中的胡蘿蔔素也比較豐富，可以生成維生素a，從而改善視力、[...]
Cook1Cook / 2 年前
南瓜中含有大量的膳食纖維，吃起來口感甜膩，熱量和脂肪含量比較低。經常食用南瓜可以促進新陳代謝，清除腸道中的垃圾，讓腸胃更加健康，無論是蒸著吃還是製作成其他食物，[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸｜三餸一湯 味噌豬頸肉炒翠玉瓜 蛋黃醬茄汁蝦 麻辣毛豆 健脾去濕老黃瓜湯 日期：2021年10月13日 星期三 味噌豬頸肉炒翠玉瓜 簡單嘅醃[...]
Cook1Cook / 3 年前
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 薑蔥炒蟹 蟲草花雲耳蒸滑雞 蒜蓉薑汁炒芥蘭 日月魚螺頭節瓜湯 日期：2021年9月16日 星期四 薑蔥炒蟹 薑蔥[...]
Cook1Cook / 3 年前
很多人多睡眠不足，又喜吃煎炸野，容易咽乾喉痛。炎夏之際，有些人容易肺熱，患咳嗽。化痰止咳的湯水有助滋潤喉嚨，清涼潤肺，合掌瓜是名副其實的無公害蔬菜，果實、嫩莖葉[...]
Cook1Cook / 3 年前
一般來說很多人都更加喜歡吃新鮮蔬菜，但是有些蔬菜則是例外，黃瓜成熟後不摘，任其繼續生長，直到整個皮完全黃為之，它便晉升為名副其實的老黃瓜啦，而人們對老黃瓜的喜愛[...]
Cook1Cook / 3 年前
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