熱門食譜 食譜、做法 - 共17615篇

  • 【簡易鮮肉小籠包 】

    戀上味覺

    用水餃皮及即用雞湯，除可解決製作小籠包煩瑣的程序，亦令湯鮮不膩口、肉質細緻，想一嚐自家鮮肉小籠包...

    免治豬肉、圓形水餃皮、薑蓉、粟粉、生抽、麻油、鹽、糖、花雕酒、水、即用雞湯、魚膠粉

  • 香滑椰汁糕（簡易食譜） 影片

    廚娘的365日

    炎炎夏日，最適合吃冰凍的甜品！今天會為大家分享最簡單的夏日甜品——冰凍椰汁糕。材料簡單，製作容易...

    椰奶、牛奶、飲用水、砂糖、魚膠粉

  • 竹絲雞花膠螺頭湯

    YeungMa

    乾螺頭具有滋陰補腎的作用，加入急凍螺頭則令湯頭味道更鮮甜，而且營養價值高，又是一種高蛋白質低脂肪...

    薄花膠筒、烏雞、乾淮山、乾響螺頭、急凍螺頭、蓮子茨實、陳皮、薑片

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  • 做冬煮咩好? 煮個花膠冬菇炆排骨啦！

    Kylife

    就嚟又到一年一度做冬啦，諗爆頭都唔知煮好？今年整個入味花膠冬菇炆排骨一家人食吓啦！ 快追蹤...

    花膠、冬菇、排骨

  • 化痰止咳陳皮水 (超簡易）

    JanJankitchen

    秋冬天氣容易冷親，多數人無論病前病後都痰聲四起。陳皮主治化痰止咳，不像吃西藥常會擾亂脾胃，最簡單...

    陳皮、水 各適量

  • 【佐酒小食】豉油王雞腎 Soy sauce chicken kidney (gizzard) 影片

    Cook1Cook

    有說「豉油王」這種烹調方法係源於香港，即以生抽為主，配以雞湯、糖、麻油等材料拌成醬汁，以煎、炒、...

    雞腎 Chicken Kidney (gizzard)、生抽 Soy sauce、糖 Su...

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  • 如何處理豬潤(肝)和令其嫩滑

    ChinYuKitchen

    豬潤含有豐富的鐵、磷, 是造血的原料, 對小朋友的智力和身體發育有很大的幫助; 而豬潤亦含有非常...

    豬潤、生粉、清水、海鹽、料理酒、薑絲

  • 椒盐大虾

    Karen Ling

    中等个头的大虾最适合做椒盐虾，太小了虾肉易老，太大了虾壳过硬。大小适中才能壳脆肉嫩兼而有之，香酥...

    大虾、料酒、蒜头（切碎）、葱頭仔（切碎）、青/红小辣椒、辣椒仔、玉米淀粉、盐、五香粉

  • 焗雞排意粉

    Ya Hui Cheng

    簡單的組合吃出不簡單的味道😉

    意粉、菠蘿粒、意大利番茄醬、雞排、彩椒、芝士片、芝士碎、海鹽

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  • ＜ 家常小菜＞蝦醬蒸豬肉

    Zareen媽媽

    拌飯一絕嘅家常小菜，一家人圍埋食飯，平凡就是美❤。

    玫頭肉、蝦醬、糖、紹興酒、水、麻油、薑絲、指天椒