【簡易鮮肉小籠包 】
-
1準備所有材料。
-
2先將豬肉用醃料醃15分鐘。
-
3煲滾雞湯後加入魚膠粉至完全溶解。
-
4放涼後，放入雪櫃冷藏成啫喱狀備用。
-
5把啫喱凍湯弄碎一點與豬肉拌勻，成為餡料。
-
6將餡料放入水餃皮包好。
-
7燒滾一鍋水，蒸8分鐘即可。
TIPS
- 當凍湯啫喱遇熱便變成湯汁。
- 整理餡料後只需隨意按壓摺口，便可包成小籠包
想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! !
https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
- 整理餡料後只需隨意按壓摺口，便可包成小籠包
想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! !
https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
討論 暫時沒有留言。