熱門食譜 食譜、做法 - 共1690篇

鐵觀音海綿蛋糕

Man Lam

☕️鐵觀音海綿蛋糕☕️ 之前試左烏龍茶同茉莉花茶，今次終於試埋鐵觀音喇！！ 我跟上次烏龍茶的...

蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、鐵觀音茶粉、4吋蛋糕模

黑豆木耳紅蘿蔔粟米湯

MrsHoDailyLife

古語有云：逢黑必補。黑色的食物多數含有花青素，可抗氧化，女士聽到立即心心眼；黑木耳還可以消除血液...

黑豆、白背木耳、紅蘿蔔、粟米、瘦肉

法式慢煮油封鴨腿配士多啤梨汁 影片

Uncleray Foodlab

油封鴨腿是一款法式料理,我個人覺得油封這種料理手法是非常特別的. 在很久以前我第一次接觸油封這種...

醃製鴨腿、鴨腿、海鹽/粗鹽、百里香、杜松子、黑胡椒、蒜頭、慢煮油封鴨腿、百里香、杜松子、黑...

廚師機 - 臘味蘿蔔糕

Elaine袁太廚房

有廚師機在家 , 可輕輕鬆鬆製作足料美味的臘味蘿蔔糕 , 無論質感同口感都非常好呢 .........

白蘿蔔、蝦米、短臘腸、短潤腸、鮮冬菇 (亦可用乾冬菇 , 乾冬菇需要預先一晚浸軟)、胡椒粉...

蜜汁叉燒

慳家小師奶

由細到大都勁鍾意食叉燒！ 但街外質素不一，一係好肥/好瘦/好燶/好貴！ 所以今次試試自己整！...

梅頭、豉油、水、片糖、蒜頭、乾蔥、橄欖油、蜜糖、水

彈彈皮膚白花膠黃耳燉鮮奶 （Staub 24）

志在煮大全

雖然我好細食，但週末會不停煮不停吃（小食）及不停飲（糖水或湯），最後就skip了午餐！今次介紹這...

白花膠、黃耳、鮮奶、飲用水、冰糖

酸梅蒸排骨 影片

Chaomum Cooking

這道菜酸甜開胃，記得多煮幾碗白飯！用自製酸梅蒸排骨，排骨蒸到又軟又滑的秘訣，不會水汪汪，跟酒樓吃...

冷凍排骨、酸梅、糖、甜麵醬、胡椒粉、栗粉、油

[抗肺炎湯水] 鮮淮山番茄薯仔洋葱湯 影片

Cook1Cook

番茄薯仔湯個個都鍾意，加埋洋蔥同淮山，就變成男女老幼都愛、增強免疫力嘅愛心湯。鮮淮山可以阻止病毒...

番茄Tomato、鮮淮山Fresh Chinese yam、薯仔Potato、中型洋葱On...

陳皮花膠燉雪梨

蜜薯薯

天氣驟冷驟熱，好容易會引發起氣管敏感，夜咳，寒咳。介紹這款燉湯比各位，雪梨雖然熟寒涼但經燉煮就會...

雪梨、花膠筒、熱開水、蓮子、南北杏、椰棗、干貝、陳皮、薑片、米酒、桂圓、杞子

香蒜蝦米辣菜甫

Elaine袁太廚房

惹味的香蒜蝦米辣菜甫 , 蝦米香 , 菜甫爽脆 , 而且有少許微辣的感覺 , 用來配飯 , 拌粥...

菜甫、蒜頭、辣椒粉、蝦米、白砂糖、膠樽、油、破壁機