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蚵仔煎

每天煮菜煮到不知道要煮什麼?就來換換夜市口味吧口味吧~蚵仔煎

地瓜粉、太白粉、鮮蚵、蛋、小白菜、胡椒鹽

5分鐘攪掂 , 煎Juicy 牛扒

牛扒

運用台東好山好水蘊育出的好食材"金針" 簡單搭配醃漬入味的肉絲ˊ青蔥ˊ 料理簡單輕鬆不麻煩ˊ...

台東金針、肉絲、蔥、辣椒、薑末、醬油、味霖、米酒、玉米粉、油、高湯、香油

鮮香菇與醬類好撘~.用台灣濕豆豉帶新鮮感味道不太重.少許豆豉多提香菇鮮甜味,好味啊^^ 昆...

鮮香菇、薑絲、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

薄烤派皮的酥脆口感吃起來很有趣，烤過之後香氣四溢的焦糖也非常美味。派皮也可以自行製作。三溫糖可以...

蘋果（紅玉品種）、派皮（市售品）、蛋黃、三溫糖、無鹽奶油、肉桂粉

這個湯在冬天我基本上每星期最少做一次！因為快、簡單、美味、暖笠笠！有時我們放泡菜放久了變...

泡菜、豆腐、碎豬肉、金菇、蔥（不喜可略）、水、韓國辣椒醬、麵豉醬、泡菜汁

大家經常行街市都會發現一份一份既鮮鮑魚，價錢都算抵食，我買開既街市多數$48有6隻，有時會再平d...

鮮鮑魚、薑、葱、蠔油、糖、水、老抽、米酒

南瓜是低熱量營養價值高的食材, 有效防治高血壓, 糖尿病, 和減肥人仕不可忽視的食療之一。簡單把...

急凍蜆肉、南瓜、蕃茄、配菜、清湯

每次去台灣一定會幫襯afternoon tea 的水果茶, 甜甜酸酸好好渴! 原來在家中自己製...

橙(切粒)、橙(榨汁)、熟透的士多啤梨(切粒)、熱情果(切半)、台灣桔仔(切半)、青蘋果(...

呢個係另一個COOK1COOK拍攝的創作菜式，去咗皮嘅雞扒卷住火腿同露筍段，精緻又好味，係...

(1人份量)、去皮雞扒1件、火腿1小片、露荀段1條 (預先拖水至半熟)、幼鹽小許、意粉10...