豆豉煮鮮香菇
鮮香菇與醬類好撘~.用台灣濕豆豉帶新鮮感味道不太重.少許豆豉多提香菇鮮甜味,好味啊^^
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
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1鮮香菇去蒂用手撕成易入口大小備用.
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2取小鍋子,放入薑絲,酒,味霖及豆豉煮滾出香氣,放入步驟1拌勻.
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3倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮香菇微軟,開鍋蓋邊拌邊加熱,煮至收乾即可.
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