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[代代相傳] 大豆芽炒肉鬆

雖然製作過程剁大豆芽係比較辛苦 , 但勝在好拌飯的一道家常菜呢 ...... 詳情可瀏...

大豆芽 --、豬肉碎、蔥段、蒜頭、酒、隔篩、水、生粉、糖、生抽、糖、油、麻油、生粉、水

台灣的蝦醬炒飯點餐率很高，但你有可能在泰國吃到所謂道地的蝦醬炒飯之後，卻發現不如想像。台灣人講究...

白飯、泰泰風鮮蝦醬、雞蛋、洋蔥切丁、青蔥切珠

琴晚有一舊三文魚食淨左，如果我今日再翻熱放上枱，我D老細，一定留返黎孝敬我，所以我改頭換面，舊餸...

隔夜三文魚、熟牛油果、蛋黃、生粉、叼草、青檸汁、鹽、黑胡椒

吃雞脾是小朋友的專利，可是還未到2 歲的小朋友，雙手這麼小，先吃雞槌訓練一下吧！雞槌只要加上四季...

雞槌、小白菜、BB米、四季盬焗雞粉、黑胡椒粉、薑片

葱油可算是我最愛的中式醬料之一，其用途千變萬化。除了日常用來做沾醬外，不想煮飯的時候...

葱、薑、鹽、糖、油

很喜歡泰式檸檬魚那種酸甜的口感但泰式餐廳通常要很多人才能吃得盡興平常在家裡也想上個異國料...

鯛魚片、香菜、蒜頭、魚露、味霖、水、糖、檸檬

http://josearfung.blogspot.hk/2014/12/blog-post_...

薯仔、莎美樂腸、芝士

吃了一個禮拜的外食就讓這道清爽的沙拉補充身體所需的能量而充滿紅色色素的這道沙拉 ...

甜菜根、美國櫻桃、檸檬、生火腿、藜麥、奇亞籽、覆盆子沙拉醬

天氣熱，整個冷盤小食魔芋本身無味調教個麻辣汁撈一撈，即時提升口味食完之後一種麻痹嘅感...

蒟蒻、調味料：、雞汁、生抽、鹽、糖、花椒油、藤椒油、辣椒油/紅油

很喜歡這種雪白色的銀耳，還有淡淡的花香，很像百合的味道，真的很特別喔! 銀耳含有豐富的氨基...

彩色銀耳、蕃茄、絞肉、香油、胡椒粉、鹽巴、蔥花