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栗子合桃蓮藕素湯

第一次煲素湯- 補血補腦清肝明目又補腎，最緊要補而不燥 #素湯 #齋湯 #無肉湯 ...

紅蘿蔔、蓮藕、粟米、栗子、合桃、圓肉、杞子、蜜棗

這次第一次用了3個重點工具：廚師機、蒸焗爐、鑄鐵鍋唯有自己嘗試成份和時間做出來的效果...

高筋麵粉（約6-8片）、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、葡萄乾

Green Monday 上星期食完素食都心郁郁想煮下，今日就煮左個簡單既素菜同家人分享，平時...

豆腐(軟) 切粒、韓國直菇、鮮冬菇、小棠菜、蔥粒、豆粒、水、調味料：、生抽、糖、水

簡單易煮，小朋友又可以幫手我齊包，抗疫期間，最好嘅親子活動，包餃子🥟

圓形餃子皮、免治豬肉、白菜仔、薑、雞蛋、生粉、生抽、鹽、糖、紹興酒、老抽、麻油、蒜蓉、鎮江...

超市買了一包一夜光急凍魚，用了空氣炸鍋煎魚，簡單方便完成。

一夜光急凍魚、生粉、油

猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列【四大名菜】～用猴頭菇煲湯不但味美，還能養胃，更喜歡它能夠降低血糖...

猴頭菇、姬松茸、淮山、茨實、紅棗、杞子、果皮、瘦肉

市面上嘅氣炸鍋實在太多！尤其是部部氣炸鍋都講到自己好勁咁，但係價錢又會差好多。揀一部氣炸鍋分分...

蠔仔、鴨蛋、蔥、魚露、胡椒粉、木薯粉、水

新年少不免會大魚大肉食多左, 所以都要想下D素菜平衡下飲食. 這一個蔬菜盤完全可以幫到大家, 做...

茄子、翠肉瓜、南瓜、蕃茄、什香草、鹽、黑椒、橄欖油

據傳已流傳民間二千年，正德皇帝遊民間時，發現民間竟有此糖，民間稱為“銀絲糖”，入口極香感到非常特...

麥芽糖、砂糖、清水、[糖膠材料]、[餡料]、白芝麻、椰絲、花生粉或花生碎、熟糯米粉（手粉）

當女兒知道晚餐吃「螞蟻上樹」，嚇得不敢吃……哈哈！其實這道四川菜一點都不可怕，只不過是以...

半肥瘦豬肉 / 免治豬肉、粉絲(我用泰國粉絲)、紹興酒、辣豆瓣醬、蒜蓉、薑末、麻油、葱粒、...