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醬汁篇｜如何在家自製豬汁 (附影片) 影片

今次會在家做豬汁, 之後可以配搭不同豬肉類的菜式~~~ 成品: 45g 烹調時間: 約...

豬骨、洋蔥、甘旬、西芹、京蔥 (白色部分)、蕃茄、京蔥 (綠色部分)、月桂葉、百里香、巴西...

天氣太熱了，來一個清熱、降火、消暑的燉冬瓜盅。

圓冬瓜、配料：、鮮蝦、鮮帶子、花甲、草菇、干貝、燒鴨腿、豬瘦肉、夜香花、雞湯材料：、雞殼、...

【食療功效】健脾、益胃、補腎、清肺潤肺、潤燥、養心、安神、增強免疫力、增強記憶力【適宜人...

猴頸菇、蟲草花、乾淮山、乾百合、蓮子、桂圓、清水

份量Serving: 1人(pax) 烹調時間Cooking time : 3小時 hours

天麻、豬𦟌肉、薑片、移山蔘

早兩日買咗大閘蟹返嚟，但突然要出街食，整唔到，但又想新鮮啲處理咗佢，決定拆咗肉整🦀蟹粉蟹肉炒飯🍚...

大閘蟹、白飯、雞蛋、花雕酒、薑、鹽、雞粉、胡椒粉

夏天開胃小菜,頭盤小食

即食海蜇、青瓜仔、鹽、麻油、生抽、糖

現黃瓜旺季,又便宜又好吃.常用食材之一.拌黃瓜一般不加熱做.但這次微加熱了.待涼時夠入味,又留著...

小黃瓜、蒜碎、薑片、辣椒、昆布乾、白米醋、味霖、胡椒粉、鹽、糖

非洲海底椰具止咳潤肺、清燥熱、滋陰養顏功效！傷風感冒不能飲雞湯，用上同是滋陰止咳的鷓鴣燉就相得益...

18cm round份、鷓鴣、瘦肉、螺頭、海底椰、沙參、海玉竹、麥冬、鹽

豆味香濃的~腐竹薏米鵪鶉蛋糖水~ , 天氣寒冷食就最正 , 如果大家唔喜歡鵪鶉蛋 , 轉用雞蛋當...

乾腐竹、鮮腐竹、腐皮 (預先用水浸軟撕成細塊)、冰糖、無糖豆漿、鵪鶉蛋、雞蛋、水、美的早...

我很喜歡吃焦糖燉蛋，雖然很肥很高脂，但它有著脆脆的焦糖糖衣，配上軟滑燉蛋，再加上雲喱拿籽的香氣，...

蛋黃、Brown Sugar、雲喱拿條 (取籽)、淡忌廉、砂糖