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瑤柱節瓜甫

節瓜又稱小冬瓜、毛瓜,是當時得令的瓜類,而瑤柱節瓜甫過往都是在飲宴時普遍採用的一個菜式,做法不會...

節瓜、乾瑤柱、蠔油茨汁:、蠔油、食用水加蒸節瓜水合共、生粉、麻油、老抽

難得在樹記買了鮮腐皮，用來煲魚湯就最啱！煲出來的湯真係好似鮮奶咁白咁滑好好味的!

鮮腐皮、節瓜、鯇魚尾、廋肉、薑、滾水

【食譜影片】https://youtu.be/urD-mkvzxWY 煙煙韌韌的年糕煎得香脆內...

糯米粉、砂糖、熱水、芝士片

只需簡單的材料就已經好好味，焗到成屋都香曬，重點仲係外香內滑有肉汁，咬落唔會乾爭爭，亞仔都話你點...

冰鮮雞髀、十三香粉、鹽焗雞粉、鹽、生抽、紹酒、薑片、蜜糖

已經係第二次整... 火喉调得更加啱心水！滑嘟嘟、甜絲絲！

糖、蛋、水、奶、熱水、油

南乳吾煮齋，其實仲可以煮好多野，例如炆肉排啦(又肉排) 而再加埋枝竹同豆卜落去煮，吸收左d南乳味...

肉排、枝竹、豆卜、南乳 1磚(大)、生抽、糖

上海粗炒是香港上海食店中一款必有的麵食,亦是我很喜歡的一種上海美食,配了辣豆瓣醬進食是十分滋味無...

上海粗麵、冬菇、梅頭瘦肉230g、椰菜、黑木耳1塊、1-蒸冬菇料:、紹興酒、生抽、砂糖、油...

菜芯炒牛肉應該每個人都識啦...不過想同大家分享炒菜少少既心得, 同埋宜家牛肉唔好順紋切. h...

菜芯、牛肉、生抽、生粉、麻油、糖

薑黃粉本身獨特的味道，不是所有人都能接受，一般常添加至菜餚或白飯中，或是做為醃肉的去腥劑，然而這...

薑黃粉、黑木耳米布丁、鮮奶、蜂蜜

【簡易飯煲版~海南雞中翼黃薑飯】今晚趕住出去開會... 快快手煮咗個海南雞飯... 有...

雞中翼、米、雞湯、黃薑粉、鹽、班蘭葉、蒜(片)、烚菜、醃料:、香茅粉、黃薑粉、鹽、胡椒粉