香噴噴十三香鹽焗雞粉雞肶 2016 年 08 月 13 日發佈 Ada Fong 列印 0 13 4526 請稍等. 請稍等. 只需簡單的材料就已經好好味,焗到成屋都香曬,重點仲係外香內滑有肉汁,咬落唔會乾爭爭,亞仔都話你點整㗎!食到冇停口。 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 冰鮮雞髀 3隻 醃味 十三香粉 2湯匙 鹽焗雞粉 2湯匙 鹽 1.5茶匙 生抽 1湯匙 紹酒 2湯匙 薑片 小許 蜜糖 2湯匙 1雞肶洗淨索乾水份,我習慣反轉界2刀,容易入味快熟,加醃味料用保鮮袋醃一晚,得閑的話,同佢按摩下更入味。 2將雞肶放碟上,將多餘醃汁掃在雞肶上,2O0度預熱焗爐,放雞肶入爐焗2O分鐘,其中10分鐘反一次,再後掃蜜糖將焗爐調至22O度每邊焗5分鐘完成。 3焗熟切開又香又多汁,唔會乾爭爭,好好食呀! 4 TIPS 十三香粉集多种材料香味於一身,既有沙薑,花椒八角,又有孜然桂皮等等香味。 各個焗爐爐溫不同,請自己留意。 更多食譜可按入我facebook睇下。
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